r
Nosalty Logó

Fekete kagylós fitt paella

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Baroness konyhája
Fekete kagylós fitt paella
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 984 kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1965 kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 99 kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    45.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2352.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    145 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    971 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    596.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    357 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    36 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    412 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    361 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    1727 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1094 micro
  • Lut-zea
    5024 micro
Összesen 984 kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    91.7 g

Zsír

  • Összesen
    101 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    211 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4705.5 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    290 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    374 mg
  • Foszfor
    1624 mg
  • Nátrium
    1943 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    157.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1193.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    714 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    72 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    228 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    823 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    722 micro
  • Kolin:
    478 mg
  • Retinol - A vitamin:
    422 micro
  • α-karotin
    107 micro
  • β-karotin
    3454 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2187 micro
  • Lut-zea
    10048 micro
Összesen 1965 kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    234.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    172 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    109 micro
  • Lut-zea
    501 micro
Összesen 99 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst 10 percre beáztatjuk, majd leszűrjük. A kagylót a bajszától megtisztítjuk és a héján levő lerakódásokat lesikáljuk. Forró vízzel felöntjük, fél fej vöröshagymát szálaira vágva és a babérlevelet hozáadva lefedve 6 percig főzzük. Ennyi idő pont elég, hogy a héjai kinyíljanak és megfőjön.
  2. A vaj és olívaolaj keverékén megdinszteljük a maradék vöröshagymát, a szétnyomott fokhagymát és a chilit. Megfuttatjuk rajta a rizst, majd - a citrom kivételével - hozzáadjuk a többi fűszert is. A koktélparadicsomot félbe vágjuk, a cukkinit felkockázzuk és a zöldborsóval és az olívabogyóval együtt a rizshez keverjük.
  3. Felöntjük a borral, a kagyló főzővizéből 100 ml-rel, és puhára pároljuk. Ha a levét elfőtte, kevés vízzel, esetleg alaplével újra felöntjük. Közben a kagylót megtisztítjuk a héjától és a paellához adjuk. A végén meglocsoljuk a citrom levével és tálalás előtt fedő alatt 5 percig gőzöljük.
  4. Friss petrezselyemzölddel, kakukkfűvel, a citrom reszelt héjával, esetleg metélőhagymával megszórva tálaljuk. Garantáltan csodás ízélményben lesz része annak, aki elkészíti.
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 403
  • Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fekete kagylós fitt paella
Baroness konyhája 89 recept

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek