Feketekagyló

Feketekagyló

Leírás

Az egyik legelterjedtebb kagyló, aminek számtalan fajtája van. Szokták halászni óceánban, tengerekben és folyótorkolatokban egyaránt. Tenyészteni is lehet, sőt ez a gyakoribb formája a kagyló előteremtésének – a tenyésztés is a tengerben történik. Fontos, hogy a frissen vásárolt kagyló házának jól kell zárnia, a törött vagy kinyílt (és össze nem zárható) kagylót már nem szabad felhasználni. A nyersen fogyasztandó kagylót a vásárlás napján meg kell enni. A kagyló héját alaposan tisztítsuk meg. A feketekagyló sok kalciumot, jódot és vasat tartalmaz. A francia konyhában igen nagy kultúrája van a kagylónak.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben vagy mélyhűtőben.

100g Feketekagyló

fehérjetartalom

11.9 g

zsírtartalom

28001.538 g

szénhidráttartalom

3.69 g

víztartalom

80.58 g

Hány kalória

gramm

feketekagyló?

Top ásványi anyagok

Nátrium

286 mg

Foszfor

197 mg

Magnézium

34 mg

Kalcium

26 mg

Top vitaminok

Kolin

65 mg

B6 vitamin

0.05 g

C vitamin

8 mg

Niacin - B3 vitamin

1.6 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

11.9 g

Zsír

telített zsírsav

0.425 g

egyszeresen telített zsírsav

0.507 g

többszörösen telített zsírsav

0.606 g

koleszterin

28 g

ásványi anyagok

Kalcium

26 mg

Vas

3.95 mg

Magnézium

34 mg

Foszfor

197 mg

Nátrium

286 mg

Cink

1.6 mg

Réz

0.094 mg

Mangán

3.4 mg

Szelén

44.8 µg

szénhidrát

víz

80.58 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.16 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.21 mg

Niacin - B3 vitamin

1.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.5 mg

Folát

42 µg

Kolin

65 mg

Retinol

48 µg

E vitamin

0.55 mg

K vitamin

0.1 µg

B12 vitamin

12 µg

A vitamin

48 µg

C vitamin

8 mg

B6 vitamin

0.05 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.