tészta húsos tészta

Fehérboros zsályás spagetti

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta
50 dkg darált sertéshús
1.5 dl napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 csipet zsálya
2 csipet bazsalikom
2 csipet majoranna
2 csipet fehér bors
2 csipet tárkony
1.5 teáskanál só
2 kávéskanál ételízesítő
3 ek tejföl
2 dl fehérbor
15 dkg füstölt sajt

1572

Kalória

67.6g

Fehérje

131.3g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

229.9g

Víz

116.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

167g spagetti tészta

618 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
3g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
67g fehérbor

55 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 1572 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
9g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g fehérbor

164 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

Összesen 4716 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

30.3g spagetti tészta

113 kcal
30.3g darált sertéshús

55 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
12.1g fehérbor

10 kcal
9.1g füstölt sajt

30 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2404.2 g
Cink
5 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
95 mg
Vas
7 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
1306 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
229.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 1572 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.7 g

Zsír

Összesen
238.9 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7212.7 g
Cink
16 mg
Szelén
419 mg
Kálcium
284 mg
Vas
21 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
2147 mg
Nátrium
3917 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
394 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
689.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1206 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 4716 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, és ráöntjük a húst,majd a zúzott fokhagymát. Két csipet zsályával, majorannával, bazsalikommal, fehérborssal, tárkonnyal, sóval, delikáttal fűszerezzük.
1-1,5 dl vízzel felöntjük, közepes lángon kb. 20 percig főzzük.
Közben a tésztának enyhén sós vizet forralunk, és kettétörés nélkül, magas falu edényben megfőzzük.
Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a tejfölt és a bort, majd a tésztát. Nagyjából 5 percig folyamatos kevergetéssel összedolgozzuk. Miután lehúztuk a tűzről, hagyjunk egy kis időt, hogy az ízek összeérjenek. Füstölt sajttal a tetején tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy esős délutánon vártam haza a páromat. Nem tudtam, mit is kellene hamar-gyorsan összeütnöm. A spagetti mindig jó választás, a recept csak úgy jött, hozzáadtam mindent, amit az érzékeim hozzávalónak gondolt. :) Ez lett az eredmény. Jó étvágyat hozzá!