Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tex-mex makaróni

Tex-mex makaróni
Tex-mex makaróni
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki szereti a mexikói csilisbab-jellegű ételek ízvilágát és a szószos tésztákat, nem fog csalódni: egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept, ami e két népszerű ételt ötvözi. A tetején lévő olvadt sajt pedig a ráadás. :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kiadós, gyors vacsora hűvös téli estékre.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megpucoljuk, és felkockázzuk, az olajon üvegesre pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, ízlés szerinti mennyiségű chili paprikát és az összezúzott fokhagymákat, és pár percig pirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a darált húst és "fehéredésig" pirítjuk (akkor jó, ha már nincsenek benne nyers darabkák).
  4. Ekkor felöntjük a vízzel, a passzírozott paradicsommal, sózzuk, borsozzuk, és a száraz tésztát hozzákeverve közepes lángon, lefedve addig főzzük, míg a tészta meg nem puhul (közben többször keverjük át, hogy a tészta ne ragadjon le az edény aljára).
  5. Hozzákeverjük a lecsepegtetett kukoricát és a reszelt sajt kb. harmadát.
  6. Hőálló tálba/tepsibe simítjuk, és megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal.
  7. 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol pár perc alatt ráolvasztjuk a sajtot (meg is piríthatjuk, ízlés kérdése).
  8. Friss, aprított korianderlevéllel vagy petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 768
elküldve: 26
receptkönyvben: 765
elkészítve: 44/61
Facebookon megjelent: -

szakács

vikki

Mióta szakács: 2011.02.07.
84 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból, maradék tejtermékből
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

chilis makaróni, mexikói makaróni, kukoricás-sajtos makaróni, makaróni

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Asteria
Asteria Thu, 2012-10-18 00:48

Ma megcsináltam, annyi változtatással, hogy tettem bele egy konzerv csilis babot (mintha a képen lenne bab, de a hozzávalók között nem szerepelt), így a plusz csilit kihagytam, valamint mivel nem volt a boltban durum makaróni, pennét tettem hozzá - így még szeletelhető is! :) Nagyon gusztusos és finom étel jött ki belőle, köszi a receptet! :)

vikki
vikki / vikki Thu, 2012-10-18 08:41

Szívesen!:) Nem volt benne egyébként bab, csak kukorica és darált hús.

1023
vöröshagyma 2 közepes fej
napraforgó olaj 1 ek
fokhagyma 4 gerezd
chili 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 tk
darált sertéshús 50 dkg
makaróni 50 dkg
passzírozott paradicsom 50 dkg
víz 4 dl
csemegekukorica 400 g
sajt 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 3 szál