Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros retekleves

Fehérboros retekleves
Fehérboros retekleves
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezúttal tényleg reteklevest főztem, ha már a múltkor mexikói zöldségleves lett belőle. A leveshez a piacon óriási retkeket vettem. Nagyok voltak, de még nem pudvásak. Tudtad, hogy a retek levele is ehető? Sokan mégis a zöldségesnél hagyják.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük, a fokhagymát aprítjuk. A retket vastagabb karikákra, a krumplit kockákra vágjuk. Az angol zellert, a petrezselymet, a zellert daraboljuk, a leveleket félretesszük. A paradicsomot nyolcadoljuk. A retek leveleket is feldaraboljuk.
  2. Egy fazékban olajon megdinszteljük a hagymákat, majd a zöldségeket. Fűszerezzük, majd felöntjük vízzel. Belerakjuk a kakukkfüvet, s belevágjuk a chilit. 35 percig főzzük.
  3. Majd hozzáadjuk a paradicsomot, a retek levelét és a hagyma zöldjét.
  4. 10 perc elteltével beleöntjük a bort, rászórjuk a petrezselyem és zeller leveleket. Elzárjuk a tűzhelyet, de az edényt még rajta hagyjuk hőtartáson, hogy készre főjön.
  5. Tálaláskor merünk a levesből, s teszünk rá egy zellerlevelet.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 938
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

retekleves, zelleres retekleves, fehérboros angol zelleres retekleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lindros
lindros Wed, 2018-01-24 12:14

Szinte hihetetlen! Retekből leves? Igen!
Úgy indult, hogy lesz ami lesz, elkészítem, mivel egy fekete retek kezdte elhagyni magát a hűtőben. Köszönöm a receptet, máskor is el fogom készíteni. Remek leves.

102
retek 6 db
újhagyma 2 db
fokhagyma 1 gerezd
burgonya 1 db
paradicsom 1 nagy db
chili 1 db
halványító zeller 1 közepes szár
zeller 1 kis db
kakukkfű 5 szál
petrezselyem 5 szál
zellerlevél 4 db
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 1 kávéskanál
csípős fűszerpaprika 1 kávéskanál
olívaolaj 1 ek
fehérbor 1 dl
víz 1 l