r
Nosalty Logó

Egyszerű babburger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
Egyszerű babburger
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Babpogácsa

Összeállítás

Összesen 942 kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Babpogácsa

Összeállítás

Összesen 3776 kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Babpogácsa

Összeállítás

Összesen 163 kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2558.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    424 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    722 mg
  • Nátrium
    1042 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    299.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    693 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    91 micro
  • β-karotin
    659 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5030 micro
  • Lut-zea
    607 micro
Összesen 942 kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    185.6 g

Zsír

  • Összesen
    47.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10234.3 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    1697 mg
  • Vas
    68 mg
  • Magnézium
    1233 mg
  • Foszfor
    2890 mg
  • Nátrium
    4167 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    673.1 g
  • Cukor
    84 mg
  • Élelmi rost
    114 mg

VÍZ

  • Összesen
    1197.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    298 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    177 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2772 micro
  • Kolin:
    541 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    364 micro
  • β-karotin
    2636 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    20119 micro
  • Lut-zea
    2427 micro
Összesen 3776 kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    441.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    868 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 163 kcal

Hozzávalók

Babpogácsa

Összeállítás

Elkészítés

Babpogácsa

  1. A konzerves babokat szűrjük és csöpögtessük le. A hagymát és a fokhagymát tegyük aprítógépbe, és daráljuk finomra.
  2. Tegyük őket egy nagy keverőtálba, és adjuk hozzá a fűszereket (ketchup, szójaszósz, balzsamecet, só, bors, pirospaprika, római kömény). Kézi burgonyanyomóval törjük össze, de nem kell teljesen simára, maradjon kissé darabos.
  3. Keverjük hozzá a zsemlemorzsát és a tojást (ha az utóbbit kihagyjuk, a babpogácsánk teljesen vegán lesz).
  4. Alaposan dolgozzuk össze, és a masszából formázzunk 4 viszonylag vastag pogácsát, kb. akkorákat, mint amekkorák a hamburgerzsemlék.
  5. Tegyük őket húsz percre hűtőbe. Ezalatt készüljünk elő az összeállításhoz, és süssük ki a hasábburgonyát.
  6. A pogácsákat olajozzuk be, és felmelegített grillserpenyőben (simában is jó) süssük oldalanként 5-6 percet, de sütőben is süthetjük őket 10-12 percig.

Összeállítás

  1. A hamburgerbucikat kettévágjuk, majd felforrósított grillserpenyőben megpirítjuk őket. A lilahagymát és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk, a rukkolaleveleket kikészítjük.
  2. A bucik alsó részét megkenjük majonézzel (vagy veganézzel), ketchuppal, ráteszünk egy maroknyit a rukkolából, erre jöhet a zöldségpogácsa, majd 2-3 hagyma- és paradicsomkarika, plusz még egy kis rukkola. Végül a bucik tetejét is megkenjük a szószokkal, és ezzel zárjuk le a hamburgereket.
  3. Frissen tálaljuk, sült burgonyával. Isteni lett, mi imádtuk, készítsétek el ti is! A zöldség pogácsák könnyedén tárolhatóak és fagyaszthatóak.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 147
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 5929
  • Feltöltés dátuma: 2022. január 11.

Receptkategóriák

Egyszerű babburger
Gerzsenyi Flóra 381 recept

Néhány éve már hagyomány nálunk az év eleji Veganuár, amikor szuper és változatos, állati eredetű hozzávalóktól mentes recepteket gyártunk nektek. Ezek a fűszeres, vörös- és fehérbab keverékéből készült burgerek igazán kiadósak, egészségesek és nagyon ízletesek. Kevesebb, mint 30 perc alatt elkészülnek, tökéletesek egy gyors ebédhez vagy vacsorához, de teljesen fagyasztóbarátok is! A recept abszolút megfizethető összetevőkből áll, az elkészítés pedig minimális erőfeszítést igényel. Essetek neki, pillanatok alatt annyira rákaptok majd, hogy állandó helye lesz a repertoárotokban.

Hozzávalók

Babpogácsa

Összeállítás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

3 recept segítségével megmutatjuk, hogy a jénai nem csak egy...

Biztos sokunk konyhájában lakik egy masszív, mégis törékenynek tűnő, sokszínűen bevethető, mégis unalmasnak ható, kiváló kulináris adottságokkal rendelkező, mégis gyakran lenézett üvegedény, amit jénainak hívnak. De mégis mik ezek a kettős érzések a tállal kapcsolatban, és hogyan lehetne őket eloszlatni? Talán a legjobb út a megismerés felé néhány egyszerű, de nagyszerű recepten keresztül vezet? Egy próbát mindenképpen megér!

4 konyhai maradék, amelytől megerősödik a levendulád

A levendula az egyik legnépszerűbb évelő növény itthon, amely feltűnő megjelenésének és jól ismert illatának köszönhetően megragadja a szemünket és az orrunkat is. Akad azonban néhány konyhai maradék, amivel még pompásabbá és erősebbé teheted ezt a kedvelt virágot.