r
Nosalty Logó

Édesburgonya-krémleves fokhagymás pirítóssal

Somat
Édesburgonya-krémleves fokhagymás pirítóssal
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A leveshez

A fokhagymás pirítóshoz

694
Kalória
17.6g
Fehérje
86.8g
Szénhidrátok
29.6g
Zsír
267.1g
Víz
7.5g
Koleszterin
9.7g
Rost
14.1g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A leveshez

A fokhagymás pirítóshoz

Összesen 694 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A leveshez

A fokhagymás pirítóshoz

Összesen 2776 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A leveshez

A fokhagymás pirítóshoz

Összesen 82 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2590.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    226 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    1880 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    267.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    976 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    1250 micro
  • β-karotin
    10805 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    250 micro
Összesen 694 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    70.3 g

Zsír

  • Összesen
    118.5 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10361.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    904 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    492 mg
  • Foszfor
    1245 mg
  • Nátrium
    7521 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    347.3 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    1068.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3903 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    571 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    4999 micro
  • β-karotin
    43219 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    998 micro
Összesen 2776 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    313.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    227 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    32.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    151 micro
  • β-karotin
    1306 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 82 kcal

Elkészítés

A leveshez

  1. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, majd üvegesre pároljuk a vöröshagymát.
  2. Levesszük a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával, cayenne borssal és kurkumával, majd elkeverjük. Visszatesszük a tűzre, majd felöntjük egy kevés vízzel, és néhány percig főzzük, gyakori kavargatás mellett.
  3. Mehet a lábasba a megtisztított, kockákra vágott édesburgonya, sárgarépa és a paprika. Sózzuk-borsozzuk, elkeverjük, és néhány percig pirítjuk.
  4. Felöntjük a zöldség alaplével, majd kókusztejjel, és lefedve kb. 45 percig főzzük.
  5. Közben elkészítjük a pirítóst. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd az ujjnyi vastagra vágott kenyérszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, majd egy gerezd fokhagymával jól bedörzsöljük.
  6. Ha letelt a főzési idő, a levest egy botmixerrel krémesre pürésítjük, majd mandulapehellyel, korianderrel, cayenne borssal és egy kevés kókusztejjel díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 45 perc

A hideg idő legjobb ellenszere ez a gyorsan összedobható, pikáns édesburgonya-krémleves, kókusztejjel és fokhagymás pirítóssal.  Imádjuk! :)

További receptek

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...