levesek krémleves

Vízitorma-krémleves zöldborsóval

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

22 dkg vízitorma
150 g zöldborsó
450 g burgonya
1500 ml alaplé
1 közepes db vöröshagyma
30 g vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

189

Kalória

5.2g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

164g

Víz

16.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

55g vízitorma

6 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
113g burgonya

65 kcal
375g alaplé

26 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

220g vízitorma

22 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
450g burgonya

260 kcal
1500g alaplé

105 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 757 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

9g vízitorma

1 kcal
6.1g zöldborsó

5 kcal
18.4g burgonya

11 kcal
61.5g alaplé

4 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1491.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
1229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
164 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3855 micro

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5967.3 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
347 mg
Vas
6 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
4917 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
656.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
552 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
4599 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15422 micro

Összesen 757 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
632 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A vajon lassan üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Felöntjük a forró alaplével, hozzáadjuk a meghámozott, darabolt burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya majdnem megfőtt.
Ekkor beletesszük a borsót és a tisztított, szükség szerint darabolt vízitormát. Pár perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. Ízesítjük sóval, borssal, majd pürésítjük és újraforraljuk a levest.
Tejföllel vagy vízitormalevelekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy igazi univerzális leves ez a vízitormából készült krémleves, hiszen nyáron hidegen, télen forrón fogyaszthatjuk. Tálalhatjuk krutonnal, de vízitormalevelekkel is. A fűszerezése ízlés szerint történik - aki kedveli, frissen reszelt szerecsendiót is adhat hozzá. Érdemes nekifogni a vízitorma termelésének - én így tettem, a saját a legfinomabb!