Édes-savanyú csirke maszatart konyhájából

Name: Édes-savanyú csirke maszatart konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárgarépa; 300 g Ananászkonzerv; 90 g Bébikukorica; 90 g Bambuszrügy; 0 ízlés szerint Chilipehely; 2 csipet Gyömbér; 2 ek Cukor; 1 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Rizsecet; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 4 ek Víz; 1 dl Napraforgó olaj

Maszatart

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

317

Kalória

20.7g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

230g

Víz

60.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

83g csirkemellfilé

100 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
15g bébikukorica

6 kcal
15g bambuszrügy

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g cukor

13 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
2g rizsecet

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
5g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 317 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
300g ananászkonzerv

180 kcal
90g bébikukorica

36 kcal
90g bambuszrügy

17 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g cukor

77 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
10g rizsecet

2 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
32g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1904 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

26g csirkemellfilé

31 kcal
12g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
12g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
12g piros kaliforniai paprika

3 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
15.6g ananászkonzerv

9 kcal
4.7g bébikukorica

2 kcal
4.7g bambuszrügy

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g rizsecet

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
1.7g víz

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
230 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
425 micro
β-karotin
1621 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 317 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
124 g

Zsír

Összesen
100.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2972.9 g
Cink
6 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1291 mg
Nátrium
1115 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.5 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1379.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
848 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
458 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
2553 micro
β-karotin
9727 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
922 micro

Összesen 1904 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Kockázzuk fel a csirkemellet, melyet olajban szép fehérre főzünk.
A zöldségeket vágjuk csíkokra, és adjuk hozzá a csirkemellhez.
Az ananászról öntsük le a levét egy pohárba. Az ananászt, a bambuszrügyet és a bébikukoricát tegyük fel főni a már összeesett zöldséghez, illetve a húshoz. Öntsük fel a vízzel. Adjuk hozzá a csilipelyhet, a gyömbért, a cukrot, a szójaszószt ésa rizsecetet. Ha kell, adjunk hozzá sót is ízlés szerint.
Az ananász levében keverjük el a keményítőt, és keverjük hozzá az ételünkhöz. Főzzük még párpercig, majd tálaljuk.