A bébikukorica olyan csemegekukorica, amelyet még 5-10 cm-es állapotában leszedtek. A kukoricacsőről általában nem morzsolják le a szemeket, hiszen a bébikukoricának még nem olyan kemény, fás a csutkája, mint a rendes, nagy csemegekukoricáé. Savanyúságként vagy konzervként kapható a boltokban. A bébikukoricát az ázsiai konyha használja előszeretettel. Pikáns, különleges levesekhez, tészta- és rizs ételekhez is kiválóan alkalmazható. Megsüthetjük grillen, serpenyőben vagy wokban.

Bármikor.

Hűtőgép zöldséges fiókjában.