Diétás levendulás-csokis süti

Name: Diétás levendulás-csokis süti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 3 dkg Zabpehelyliszt; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Tehéntúró; 1 ek Dióolaj; 1 ek Kefir; 1 db Tojás kisebb darab; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 1 db Levendula ízlés szerint; 1 csipet Gyömbérpor ízlés szerint; 1 kk Narancshéj; 2 ek Kókuszreszelék; 2 ek Akácméz; 1 tasak Csokoládés pudingpor jó minőségű; 2 dl Tej; 2 dl Víz; 45 g Erythritol; 0 ízlés szerint Csillagánizs

manchester

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

10 dkg teljes kiőrlésű liszt
3 dkg zabpehelyliszt
1.5 teáskanál cukrozatlan kakaópor
10 dkg tehéntúró
1 ek dióolaj
1.5 ek kefir
1 db tojás (kisebb darab)
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 db levendula (ízlés szerint)
1 csipet gyömbérpor (ízlés szerint)
1 kk narancshéj
2 ek kókuszreszelék
2 ek akácméz

Töltelék

1 tasak csokoládés pudingpor (jó minőségű)
2.5 dl tej
2.5 dl víz
45 g erythritol
csillagánizs ízlés szerint

262

Kalória

9.1g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

Zsír

81.1g

Víz

36.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
6g zabpehelyliszt

24 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tehéntúró

29 kcal
2g dióolaj

18 kcal
5g kefir

3 kcal
11g tojás

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g levendula

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
2g kókuszreszelék

16 kcal
10g akácméz

30 kcal

Töltelék

9g csokoládés pudingpor

34 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
9g erythritol

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
10g dióolaj

88 kcal
23g kefir

14 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g levendula

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
50g akácméz

152 kcal

Töltelék

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
250g víz

0 kcal
45g erythritol

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

10.3g teljes kiőrlésű liszt

34 kcal
3.1g zabpehelyliszt

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10.3g tehéntúró

15 kcal
1g dióolaj

9 kcal
2.3g kefir

1 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g levendula

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
1.2g kókuszreszelék

8 kcal
5.2g akácméz

16 kcal

Töltelék

4.6g csokoládés pudingpor

18 kcal
25.8g tej

14 kcal
25.8g víz

0 kcal
4.6g erythritol

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453 g
Cink
53 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
97 mg
Vas
41 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
50 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2265.1 g
Cink
265 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
485 mg
Vas
207 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
251 mg
Réz
11 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
193.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
405.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.4 g
Cink
27 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
21 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Tészta

A száraz alapanyagokat először összekeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk a többit is, és kézzel kezdjük gyúrni a masszát. Kissé ragaszkodó lesz a tészta, de emiatt nem kell több lisztet hozzáadni. A tálról szépen le fog jönni, kézről kevésbé, nyújtás előtt érdemes előkészíteni a nyújtófelületet.
Tisztított asztallapra pár csepp víz csepegtetése után leterítjük a folpackot, hogy rátapadjon a felületre, majd a nyújtóhengert is gondosan bevonjunk folpackkal. Kívülről nem kell benedvesíteni a fóliát. Ízlés szerinti vastagságú tésztát nyújtunk, majd az asztalra terített folpack segítségével átemeljük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
20-25 perc alatt készre sütjük a lapot, azért figyeljünk, hogy ne égjen oda.
Magas falú edény alapjához szabjuk a tésztát (ha esetleg a tepsink lapos volt), és rétegezzük a forró töltelékkel. Kihűlés után hűtőbe rakjuk dermedni, pár óra alatt összeáll a sütemény.

Töltelék

1:1 arányú víz-tej kombinációval normál, édesítőszeres étcsokoládé-pudingot készítünk, feltétlenül jó minőségűt használjunk. Az ízlés szerint adagolt csillagánizst a forraláshoz készített edénybe mérjük, nem fog megégni.