édes süti pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

Gullon

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pudinghoz

500 ml tej
3 db tojássárgája
3 ek étkezési keményítő
1 db vanília
1 ek édesítőszer (eritrit)
1 csipet só

A krémhez

200 ml habtejszín
1 ek édesítőszer (eritrit)

A rétegezéshez

3 nagy db banán
450 g zabkeksz (Gullón hozzáadott cukor nélküli keksz)

608

Kalória

11.5g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

72.6g

Víz

145.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

29.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A pudinghoz

83g tej

47 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g vanília

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A rétegezéshez

95g banán

54 kcal
75g zabkeksz

349 kcal

Összesen 608 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A pudinghoz

500g tej

280 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
0g vanília

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A rétegezéshez

570g banán

325 kcal
450g zabkeksz

2093 kcal

Összesen 3646 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

A pudinghoz

27.4g tej

15 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
2.5g étkezési keményítő

9 kcal
0g vanília

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

11g habtejszín

32 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A rétegezéshez

31.2g banán

18 kcal
24.7g zabkeksz

115 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
134 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 608 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
183.5 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4419.2 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
805 mg
Vas
3 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
3009 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
427 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
435.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
798 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
562 mg
Retinol - A vitamin:
771 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
737 micro

Összesen 3646 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A pudinghoz

A tojássárgájához hozzátesszük a keményítőt, az édesítőszert, a sót és hozzáöntünk a tejből 1 decit, majd csomómentesre keverjük.
A maradék tejet elkezdjük melegíteni egy lábasban, majd hozzámerünk a meleg tejből a pudingalaphoz, azzal elkeverjük és visszaöntjük a lábasba. Alacsony fokozaton, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.
Miután elkészült, megvárjuk míg teljesen kihűl, mielőtt tovább dolgoznánk vele.

A krémhez

Fontos, hogy a habtejszínt csak közvetlenül a felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből, hiszen minél hidegebb, annál könnyebben tudjuk habbá verni. Adjuk hozzá az édesítőt és robotgéppel verjük tejszínhabbá.
A tejszínhabot óvatosan forgassuk bele a teljesen kihűlt pudingba.

A rétegezéshez

A banánokat karikázzuk fel, majd vegyünk elő egy mélyebb tálat.
A tál aljára kanalazzunk a krémből, erre mehet rá a keksz, majd egy réteg karikázott banán. Folytassuk a rétegezést ebben a sorrendben.
Fogyasztás előtt minimum 6 órára tegyük hűtőszekrénybe, hogy a krémtől megpuhuljon a keksz. A díszítést érdemes csak a hűtés után rátenni, hogy ne barnuljon meg a tetején a banán.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, hozzáadott cukor nélküli keksszel készült, így nyugodtan repetázhatunk, mert ebből garantáltan megkívánunk még egy tányérral.