Citromos kockák

Name: Citromos kockák
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 dl Tej; 50 g Margarin; 2 ek Porcukor; 5 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor kristály; 12 ml Vaníliaaroma; 2 db Citrom

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej

A krémhez

50 g margarin
2 ek porcukor
5 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
3 ek cukor (kristály)
12.5 ml vaníliaaroma
2 db citrom

gyors
magyar

234

Kalória

5.4g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

36.8g

Víz

67.5g

Koleszterin

937.5mg

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

21g tojás

26 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
6g tej

4 kcal

A krémhez

6g margarin

45 kcal
2g porcukor

7 kcal
63g tej

35 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g cukor

15 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
14g porcukor

54 kcal
500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
13g vaníliaaroma

0 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 1858 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
3.6g tej

2 kcal

A krémhez

3.6g margarin

26 kcal
1g porcukor

4 kcal
36.4g tej

20 kcal
6.6g vaníliás pudingpor

25 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
24.8g citrom

4 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4812.9 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1652 mg
Vas
6 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
1585 mg
Nátrium
1443 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
265 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
294.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
644 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 1858 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
120 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, s adunk közbe hozzá vanilin cukrot.
A sárgájához keverjük először a cukrot, majd a lisztet, sütőport, s a tejjel csomómentesre keverjük. Végül óvatosan belekeverjük a habot.
Sütőpapíros tepsin kisütjük a piskótát kb. 10-12 perc alatt.
Ha kivettük, egy konyharuhával takarjuk le, hogy ne száradjon ki.
A krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral.
Az egyik citromot szeleteljük fel vékonyan. Vegyünk elő egy kis sütőformát vagy őzgerincet, béleljük ki alufóliával, és rakosgassuk bele a citromkarikákat.
Főzzünk egy vaníliapudingot a hozzávalókból (5 dl tej, 2 cs vanília puding , 3 ek kristálycukor, fél ü vanília aroma), majd a másik citrom héját belereszeljük, a levét is hozzáfacsarjuk, s jól elkeverjük, majd a margarint is belekeverjük.
A krém felét ráöntjük a citromokra, majd levágunk a piskótából egy darabot, hogy befedje azt, aztán ráöntjük a másik felét a krémnek, végül lezárjuk a sütit még egy piskóta réteggel.
Egy éjszakát pihen a hűtőben, és másnap lehet is szeletelni!