Duna hulláma Éva házias konyhájától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tészta
-
15g margarin108 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
3 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g tej2 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2 kcal
-
1g rum3 kcal
-
57g meggybefőtt41 kcal
Meggykrém
-
42g meggylé17 kcal
-
14 kcal
Vajkrém
Tetejére
-
8g tortabevonó46 kcal
-
8g tortabevonó46 kcal
-
13 kcal
-
18 kcal
-
1 kcal
Összesen
706
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tészta
-
180g margarin1291 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
40g tej22 kcal
-
375g finomliszt1365 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
23 kcal
-
16g rum37 kcal
-
680g meggybefőtt490 kcal
Meggykrém
-
500g meggylé200 kcal
-
171 kcal
Vajkrém
Tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
-
162 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
18 kcal
Összesen
8456
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tészta
-
5.4g margarin39 kcal
-
5.4g porcukor21 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
6.6g tojás8 kcal
-
1.2g tej1 kcal
-
11.2g finomliszt41 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.5g rum1 kcal
-
20.4g meggybefőtt15 kcal
Meggykrém
-
15g meggylé6 kcal
-
1.3g vaníliás pudingpor5 kcal
Vajkrém
-
15g tej8 kcal
-
1.3g vaníliás pudingpor5 kcal
-
3g margarin21 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
Tetejére
-
3g tortabevonó16 kcal
-
3g tortabevonó16 kcal
-
0.9g fehér tortabevonó5 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
Összesen
252
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.7 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 303 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
706
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.7 g
Zsír
-
Összesen 480.1 g
-
Telített zsírsav 177 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 186 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 90 g
-
Koleszterin 1065 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3775.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 201 mg
-
Kálcium 1013 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 465 mg
-
Foszfor 1389 mg
-
Nátrium 662 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 919.8 g
-
Cukor 357 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 283.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3636 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 681 mg
-
Retinol - A vitamin: 3469 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1997 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1107 micro
Összesen
8456
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
180 g margarin
-
180 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 db tojás
-
4 ek tej
-
375 g finomliszt
-
1.1 teáskanál sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek rum
-
680 g meggybefőtt
Meggykrém
-
1 tasak vaníliás pudingpor
Vajkrém
-
500 ml tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
100 g margarin
-
150 g vaj
Tetejére
-
30 g fehér tortabevonó
-
3 ek napraforgó olaj
-
0.5 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
Tészta
- Lecsöpögtetjük a meggykompótot, a levét fölfogjuk egy edénybe.
- A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot jól fölhabosítjuk, és egyesével hozzákeverjük a 4 tojást.
- Amikor már jó habos, akkor a sütőporral elkevert lisztet és a tejet is hozzákeverjük.
- Kb. a fele tésztamennyiséget belekenjük egy sütőpapírral kibélelt, gáztepsi nagyságú formába, a tészta másik feléhez adunk 2 evőkanál rumot és egy evőkanál kakaót.
- Miután összekevertük, egyenletesen rákenjük a világos tészta tetejére. A már lecsöpögtetett meggyet egyenletesen elosztjuk rajta, egy kicsit belenyomkodjuk a tésztába.
- 180 fokon kb. 35 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Meggykrém
- 500 ml meggylevet az 1 csomag vaníliás pudinggal a csomagoláson megjelölt módon elkészítjük.
- A meggylé édes, így én nem tettem bele cukrot, de ízlés szerint még édesíthető.
- Az elkészített meggypudingot egyenletesen a már kisült tésztára kenjük.
Vajkrém
- 500 ml tejet 1 csomag vaníliás pudinggal és a 3 evőkanál cukorral a csomagoláson megjelölt módon elkészítjük.
- Frissen tartó fóliával közvetlenül a pudingot letakarjuk, és hűtjük.
- Amikor már kihűlt a puding, akkor a margarint és a vajat jól fölhabosítjuk, majd kanalanként hozzákeverjük a pudingot.
- A tészta tetejére nagyon egyenletesen rákenjük. Kb. 30 percet hűtőben tároljuk.
Tetejére
- A tej- és étcsokibevonót vízgőz fölött 3 evőkanál étolajjal együtt fölolvasztjuk, majd pár pillanatig hűtjük, nehogy a vajkrémünket fölolvasztja a tészta tetején.
- Sütőforma mozgatásával engedjük,hogy egyenletesen elfolyjon a tészta tetején.
- A fehércsoki-bevonót szintén fölolvasztjuk, fél kiskanál étolajat adunk hozzá. Egy tiszta zacskóba öntjük, a zacskó sarkára nagyon kicsi lyukat vágunk, és keresztben egypár csíkot alkotunk.
- Majd hosszanti irányban, kés segítségével, oda-vissza húzkodással, hullámokat alkotunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3115
- Feltöltés dátuma: 2018. január 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Éva házias konyhája
159 recept
Egy klasszikus sütirecept, amivel még mindig nagyon finom ízvilágot tudunk alkotni. Nálunk most szilveszter egyik sütije volt.