Capuccino kocka Emi konyhájából

Name: Capuccino kocka Emi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 evőkanál Finomliszt; 3 evőkanál Rétesliszt; 6 csapott ek Porcukor; 6 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 6 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor az egyik nekem grízes puding volt; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Instant kakaópor cukrozott; 1 ek Őrölt kávé vagy instant kávépor; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor kristály; 1 ek Tej; 2 ek Cukrozatlan kakaópor fekete

tekovacs

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál rétesliszt
6 csapott ek porcukor
6 db tojás
1 csomag sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
6 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor (az egyik nekem grízes puding volt)
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kakaópor (cukrozott)
1 ek őrölt kávé (vagy instant kávépor)

A csokimázhoz

10 dkg margarin
10 dkg cukor (kristály)
1 ek tej
2 ek cukrozatlan kakaópor (fekete)

751

Kalória

8.8g

Fehérje

77.1g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

37.3g

Víz

135g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6g finomliszt

20 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
8g porcukor

29 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal
75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g instant kakaópor

5 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
1g tej

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
60g porcukor

232 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g instant kakaópor

38 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
10g tej

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 6009 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

2.3g finomliszt

8 kcal
2.3g rétesliszt

8 kcal
3g porcukor

12 kcal
16.7g tojás

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

12.7g margarin

91 kcal
12.7g porcukor

49 kcal
30.4g tej

17 kcal
4.6g vaníliás pudingpor

17 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.5g instant kakaópor

2 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

A csokimázhoz

5.1g margarin

36 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.5g tej

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
228 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
369.9 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6020.7 g
Cink
6 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1826 mg
Vas
12 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
2097 mg
Nátrium
1711 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
616.7 g
Cukor
443 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
298.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3331 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
910 mg
Retinol - A vitamin:
3153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2135 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 6009 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát, mint a piskótát, szokásos módon kikeverjük, majd egy tepsiben megsütjük.
Ha megsült, félbevágjuk, hogy két lapunk legyen.
A tejet a pudinggal felfőzzük a tasakon lévő előírás szerint, és ha kihűlt, összekeverjük a margarinnal.
A kész krémet kettéosztjuk, az egyik felét rákenjük a piskótára, a másik felébe keverjük a kakaót és őrölt kávét, majd rákenjük a sárga krémre.
Rátesszük a másik lapot, és csokimázzal bevonjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x32

Ezt a sütit sokan és sokféleképpen készítik, nekem ez a variáció vált be. Javaslom a csokimáz elkészítéséhez a kakaó, margarin és cukor arány betartását... Ezzel is annyit próbálkoztam, néha igazi csokit olvasztottam fel, de rájöttem, hogy ez a legjobb megoldás: ha megszárad, nem törik, könnyű szeletelni, és pont elég erre az adag sütire.