Curry-s burgonyakrémleves

Name: Curry-s burgonyakrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 400 g Burgonya; 100 g Sárgarépa; 75 g Zeller; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Curry por; 1 tk Majoranna; 800 ml Zöldség alaplé; 150 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
400 g burgonya
100 g sárgarépa
75 g zeller
1 ek napraforgó olaj
1 tk curry por
1 tk majoranna
800 ml zöldség alaplé
150 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

164

Kalória

3.4g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

141.8g

Víz

13.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
19g zeller

7 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g curry por

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
400g burgonya

231 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
75g zeller

27 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g curry por

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 654 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

5.5g vöröshagyma

2 kcal
24.6g burgonya

14 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
4.6g zeller

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
49.3g zöldség alaplé

3 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
917.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
700 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
774 micro
β-karotin
1865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3671.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
292 mg
Vas
4 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
2799 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
567 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7459 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 654 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
191 micro
β-karotin
459 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A burgonyát, sárgarépát és zellert meghámozzuk, mossuk, durva kockákra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a zöldségeket, kb. 5 percig dinszteljük. Megszórjuk a curry porral, további 1 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, és lefedve kb. 30 perc alatt megfőzzük.
A leveshez öntjük a tejszínt, felfőzzük, majd botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük.