Füstölt sajtos burgonyakrémleves

Name: Füstölt sajtos burgonyakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 l Szárnyas alaplé; 10 dkg Füstölt sajt; 1 dl Főzőtejszín; 2 ek Vaj; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só

Marcsisef

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 l szárnyas alaplé
10 dkg füstölt sajt
1 dl főzőtejszín
2 ek vaj
1 db babérlevél
só ízlés szerint

272

Kalória

8.8g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

130.8g

Víz

23.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

125g burgonya

72 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
7g vaj

50 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

500g burgonya

289 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
28g vaj

201 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1089 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

26.3g burgonya

15 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
52.5g szárnyas alaplé

4 kcal
5.3g füstölt sajt

17 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
130.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3993.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
204 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
3294 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
523.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 1089 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, vajon aranysárgára pirítjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, és kb. 5 percig pirítjuk, folyamatosan kevergetjük.
Majd felöntjük 1 l húslevessel, ekkor kerül bele a fokhagyma és a babérlevél. Felforraljuk, és fedő alatt puhára főzzük, ízlés szerint sózzuk.
Mikor a burgonya megfőtt, lehűtjük, a babérlevelet kivesszük, és simára turmixoljuk.
Beleöntjük a tejszint, óvatosan melegítjük, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel. A sajtot lereszeljük, felét a levesbe tesszük, összekeverjük. A sajt másik felét tálaláskor a leves tetejére szórjuk.