édes süti mézes sütemény

Cukros-mézes szelet

witch

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt (ebből 1 kanállal a tepsit megszórni)
3 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
4 db tojás
125 ml szőlőmagolaj (vagy bármilyen más olaj)
20 dkg méz
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
2.5 dl narancslé
1 ek mandulapehely
1 dkg vaj (a tepsit kikenni)

512

Kalória

7.4g

Fehérje

78.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

55.4g

Víz

92.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g tojás

35 kcal
16g szőlőmagolaj

138 kcal
25g méz

76 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
31g narancslé

15 kcal
1g mandulapehely

5 kcal
1g vaj

9 kcal

Összesen 512 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
220g tojás

277 kcal
125g szőlőmagolaj

1105 kcal
200g méz

608 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g narancslé

118 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 4090 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

22.8g finomliszt

83 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
16.7g tojás

21 kcal
9.5g szőlőmagolaj

84 kcal
15.2g méz

46 kcal
15.2g cukor

59 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
19g narancslé

9 kcal
0.5g mandulapehely

3 kcal
0.8g vaj

5 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 512 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
158.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
94 g
Koleszterin
742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1637.3 g
Cink
5 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
219 mg
Vas
8 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
795 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
624.9 g
Cukor
388 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
443.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
377 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
390 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1316 micro

Összesen 4090 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, szódabikarbónával, sóval meg a fahéjjal.
Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat, mézet, cukrot, citromhéjat. Alaposan keverjük el. Adjuk hozzá több részletben a lisztet, a narancslével váltakozva.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, a tetejét hintsük meg a mandulával.
Meleg sütőbe tolva megsütjük. Akkor van kész, ha fogvájót szúrunk a közepébe, és már nem ragad rá a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x25x6

Kifogyott a kenyér itthon, a pékség pedig zárva volt, ahonnan be szoktunk spejzolni magunknak egy hétre valót. Mindenki megijedt, amiért jégpáncél van az úton, hogy a kocsi, ha megindul, senki nem tudja megállítani. Sajnos gyalog elérhetetlen, mert nem a szomszédban vannak, hanem a szomszéd varosban. Így beindítottam az itthoni sütödét. Elkészítettem a tejfölös-sajtos háromszöget, utána pedig ezt az édeset is megsütöttem. A férjemnek így el is vicceltem a Valentin napot: sütöttem honey cake-et, Honey!