Karácsonyi mézes ahogy Lulu készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
33g finomliszt121 kcal
-
17g méz51 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Díszítés
-
7g tojásfehérje3 kcal
-
4g dió28 kcal
Összesen
254
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g méz304 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Díszítés
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
26g dió170 kcal
Összesen
1524
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
41.6g finomliszt151 kcal
-
20.8g méz63 kcal
-
12.5g cukor48 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Díszítés
-
8.3g tojásfehérje4 kcal
-
5.4g dió35 kcal
Összesen
315
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
254
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 849 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299.2 g
-
Cukor 144 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 113.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
1524
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
315
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg finomliszt
-
10 dkg méz
-
6 dkg cukor
-
1 db tojás
-
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
Díszítés
-
1 db tojásfehérje
-
1 marék dió
Elkészítés
Tészta
- A mézet, a tojást és a cukrot összekeverjük, majd egy külön tálban a lisztet és a szódabikarbónát.
- A kettőt összekeverjük, és egy lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha ragad, annyi liszt mehet még bele, amennyitől már nem ragad a kézhez a tészta.
- Ezután fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre, de a legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.
- Sütés előtt 20 perccel kivesszük a hűtőből.
- Lisztezett deszkán 0,5 cm vastag tésztát nyújtjuk, és formákat szaggatunk belőle.
Díszítés
- A tészta formákat sütőpapírral bélelt gáztepsire helyezzük, és mindegyik tetejére 1/4 diót teszünk.
- Előmelegített sütőben légkeveréssel 170-180 fokon 6-8 percig sütjük.
- Ha kisült, még forrón megkenjük a sütik tetejét tojásfehérjével.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 50x50
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 8318
- Feltöltés dátuma: 2013. december 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Eddig sosem mertem mézes süteményt készíteni, a mézes tészta ragadóssága miatt. Azonban ez a recept meghozta a kedvem további mézes receptek kipróbálásához.