r
Nosalty Logó

Cukkinis fasírt zöldségkörettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Móncsika_11
Cukkinis fasírt zöldségkörettel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A fasírthoz

A körethez

A salátához

Összesen 1127 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A fasírthoz

A körethez

A salátához

Összesen 4502 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A fasírthoz

A körethez

A salátához

Összesen 130 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    92.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4153.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    576 mg
  • Nátrium
    3110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    507.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    378 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    216 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    2323 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3956 micro
Összesen 1127 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    158 g

Zsír

  • Összesen
    368.6 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    161 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    112 g
  • Koleszterin
    743 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16612.9 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    1172 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    494 mg
  • Foszfor
    2302 mg
  • Nátrium
    12441 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162.9 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    2029.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1056 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    112 mg
  • C vitamin:
    192 mg
  • D vitamin:
    206 micro
  • K vitamin:
    1512 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    868 micro
  • Kolin:
    866 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    192 micro
  • β-karotin
    9292 micro
  • β-crypt
    296 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15822 micro
Összesen 4502 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    483.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    271 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    461 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

A fasírthoz

A körethez

A salátához

Elkészítés

A fasírthoz

  1. Fasírt elkészítése:
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, kb. 3 evőkanálnyi olajban megdinszteljük.
  3. Közben beáztatjuk egy tál vízben a kenyeret kb. 10 percig.
  4. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és lereszelejük.
  5. A darált húst egy tálba tesszük, majd a hagymával, kicsavart kenyérrel, reszelt cukkinivel, apróra vágott petrezselyemmel és fokhagymávalegyütt, az összes hozzávalóval összekeverjük, átgyúrjuk.
  6. Pár dl olajat egy serpenyőben felforrósítunk. A fasírtot vizes kézzel golyókká formáljuk, majd kicsit laposra nyomkodva a forró olajban kisütjük.
  7. Papírtörlővel bélelt tányérba helyezzük a kész fasírtot.
  8. Köret elkészítése:
  9. A sertészsírt egy edényben belolvasztjuk.
  10. Hozzáöntjük a megmosott, apróra vágott újhagymát, pár percig pároljuk.
  11. Később hozzákeverjük a kukoricát, szintén pároljuk.
  12. Hozzátesszük a zöldbabot és a sót, tovább pároljuk fedő alatt.
  13. A végén felöntjük a húslével, majd főzzük még kb. 5-10 percig.
  14. Tálalás:
  15. Egy mélyebb tálat kibélelünk megmosott, friss salátalevelekkel.
  16. Rátesszük az egyik szélére a köretet.
  17. Másik szélére becsavarva helyezünk pár salátalevelet, ezeket leöntjük az ezerszigetporból és kefírből összeállított öntettel.
  18. A zöldségágy köré helyezzük a fasírtokat.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 5337
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 17.

Ajánló

Azoknak ajánlom, akik szeretik a friss zöldségeket, és valami finomat akarnak enni!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cukkinis fasírt zöldségkörettel
Móncsika_11 5 recept

Valami újdonságra vágytam, és a TV paprika csatornán találkoztam a köret receptjével, ami nagyon megtetszett, így azonnal ki is próbáltam. Szerintem nagyon illik mellé a fasírt, főleg cukkinisen, illetve a saláta.

Hozzászólások

Hozzávalók

A fasírthoz

A körethez

A salátához

Címlapról ajánljuk

További cikkek