Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkeszárnyleves Norbitól

Csirkeszárnyleves Norbitól
Csirkeszárnyleves Norbitól
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csirkeszárnytőből készülnek a rántott csirkefalatok, és a végéből meg a középső részéből pedig ez a szuper finom húsleves. Semmi extra, csak rengeteg anyag viszonylag kevés lében: jó sűrű :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkeszárnyakat forrásban lévő vízben 5 percig főzzük, majd a leszűrjük, és hideg vízzel átmossuk. Így a későbbiekben minimálisra csökkenthető a zavarosság és a kiülepedett hab és egyebek a leves tetején.
  2. A zöldségeket alaposan megmossuk (a héjakat, csumákat stb. természetesen elrakjuk alaplének, ahogy a japán tésztalevesemnél is javasoltam:) ). A hagymát nem hámozzuk meg, csak levágjuk a tönköt.
  3. Én a zellergumót, karalábét, aszalt paradicsomot és hagymát egészben hagyom, mert csak az ízük miatt szeretjük. A répákat vastagabb karikákra, a krumplit 2 centis kockákra, a szárzellert vastagabb szeletekre vágom.
  4. Kb. 2-3 liter vízben főzzük meg a levest. Nagyjából 20-30 perc alatt puhára is fő minden. A szárnyakkal kicsit macerás babrálni, de megéri, mert nagyon jóízű a hús.
  5. Tálalás előtt apróra vágott petrezselymet keverünk el a levesben, így megmarad a zsenge, zöldfűszeres, üde íze. Ízlés szerint tésztát főzünk még bele.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 329
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Norbi06

Mióta szakács: 2012.03.22.
121 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Csak egy csirkeszárnyleves, csirkeleves, zöldségleves csirkeszárnnyal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

272
csirkeszárny 50 dkg
zeller 10 dkg
halványító zeller 1 közepes szár
sárgarépa 3 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
karalábé 1 kis db
szárított paradicsom 1 db
burgonya 2 db
petrezselyem 10 szál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
vöröshagyma 1 közepes db
víz 2 l