Sült oldalas hagymás krumplival
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Krityó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az oldalashoz
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
53 kcal
A krumplihoz
-
250g burgonya144 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
702
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az oldalashoz
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A krumplihoz
-
1000g burgonya578 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2811
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az oldalashoz
-
45.1g sertésoldalas88 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
A krumplihoz
-
45.1g burgonya26 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
128
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.5 g
Zsír
-
Összesen 47.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 712.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 291.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
702
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.2 g
Zsír
-
Összesen 188.7 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2850.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 1479 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1164.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 163 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 521 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
2811
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
Az oldalashoz
-
1 kg sertésoldalas
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
snidling ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
A krumplihoz
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
snidling ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Az oldalashoz
- A vegetát, borsot, pirospaprikát, metélőhagymát és fokhagyma granulátumot összekeverjük az olajjal, majd ráöntjük az oldalasokra, összekeverjük, és ha az időnk engedi, egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Ha nem megoldható, akkor kb 2 órát hagyjuk állni. Ha összeért, magas falú tepsibe tesszük, egy kevés vizet öntünk rá, fóliával letakarjuk, és 1 órán át sütjük.
- Amíg az oldalas sül, megpucoljuk a krumplit, hagymát, fokhagymát. A krumplit gerezdekre vágjuk, a hagymát és fokhagymát felkarikázzuk. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket (a legjobb, ha abban, amiben az oldalas volt), majd hozzákeverjük a metélőhagymát, petrezselymet, vegetát és borsot.
- Ha letelt az 1 óra, kivesszük a tepsit, hozzákeverjük a krumplis egyveleget az oldalashoz, és letakarva ismét visszatesszük 30 percre a sütőbe. Ha a 30 perc is letelt, levesszük a fóliát, és egy kicsit megpirítjuk a krumplit (kb 10 perc).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 41144
- Feltöltés dátuma: 2010. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Krityó
31 recept
Szeretjük ezt a fogást, mert a krumpli együtt sül a hússal, így átveszi egy kicsit az ízét... A háromféle hagyma pedig egyenesen Isteni a krumplival!