Pulykanyak húsleves orsótésztával

Name: Pulykanyak húsleves orsótésztával
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Pulykanyak nagy; 3 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 0 közepes db Karalábé; 1 db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 szál Petrezselyem; 2 db Zellerlevél; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 10 dkg Tészta orsós levestészta; 1 l Víz

Hobbychef

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db pulykanyak (nagy)
3 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
0.5 közepes db karalábé
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 szál petrezselyem
2 db zellerlevél
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
10 dkg tészta (orsós levestészta)
1 l víz

785

Kalória

74.6g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

928.1g

Víz

460g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

400g pulykanyak

500 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
53g zeller

19 kcal
40g karalábé

8 kcal
33g burgonya

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
33g tészta

124 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1200g pulykanyak

1500 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
120g karalábé

24 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g tészta

371 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 2355 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

34.6g pulykanyak

43 kcal
14.7g sárgarépa

5 kcal
5.2g fehérrépa

3 kcal
4.6g zeller

2 kcal
3.5g karalábé

1 kcal
2.9g burgonya

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2.9g tészta

11 kcal
28.8g víz

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
460 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2519.9 g
Cink
15 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
223 mg
Vas
7 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
1112 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
928.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1323 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12627 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
223.7 g

Zsír

Összesen
76.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7559.6 g
Cink
45 mg
Szelén
413 mg
Kálcium
669 mg
Vas
20 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
2653 mg
Nátrium
3337 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
186.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
2784.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3969 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
546 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
15782 micro
β-karotin
37880 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1470 micro

Összesen 2355 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
455 micro
β-karotin
1091 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Egy lábasba beletesszük a nyakakat, felengedjük vízzel, és elkezdjük főzni.
Megpucoljuk, és felvágjuk a zöldségeket.
Félidőben leszedjük a habot a tetejéről, belerakjuk a zöldségeket, majd lassú tűzön tovább főzzük.
Közben főzünk ki hozzá tésztát.
Tálalunk. Teszünk a levesre chilit, és szórunk rá paprikát.