Csirkés palacsinta-wrap öntettel

Wrap

• 3 csepp olívaolaj
• 80 g teljes kiőrlésű liszt
• 60 g finomliszt
• 1 db tojás
• 2 csipet só
• 150 ml tej
• 150 ml szódavíz
• 1 csipet fahéj

Töltelék ízlés szerint

• 100 g csirkemellsonka
• 2 dl tejföl
• 1 nagy db paradicsom
• 1 db kígyóuborka
• 1 db halványító zeller
• 100 g mozzarella
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• snidling ízlés szerint

Öntet

• 3 ek tejföl
• 2 ek tej
• 1 csipet só
• bors ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma (opcionális)