r
Nosalty Logó

Hortobágyi húsos palacsinta Ildikétől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ildike20
Hortobágyi húsos palacsinta Ildikétől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A töltelékhez

A palacsintatésztához

Összesen 1115 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A töltelékhez

A palacsintatésztához

Összesen 4461 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A töltelékhez

A palacsintatésztához

Összesen 178 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.1 g

Zsír

  • Összesen
    69 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    295 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1568.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    349 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    743 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    319.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 1115 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    260.6 g

Zsír

  • Összesen
    275.9 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    1179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6275.4 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    303 mg
  • Kálcium
    1397 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    320 mg
  • Foszfor
    2971 mg
  • Nátrium
    1250 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    212.1 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    1276.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    902 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    220 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    984 mg
  • Retinol - A vitamin:
    884 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    157 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 4461 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    51 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 178 Kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

A palacsintatésztához

Elkészítés

A töltelékhez

  1. Hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük, tűzről levéve pirospaprikát, sót szórunk rá. Rátesszük a kockára felvágott húst, felengedjük vízzel, és puhára főzzük.
  2. A palacsintatésztát bekeverjük. 0,5 liter tejet, 1 tojással, 1 kk cukorral, csipet sóval és annyi liszttel, hogy megfelelő (folyékony) legyen. Majd kisütjük.
  3. Ha a hús megpuhult, húsdarálóval ledaráljuk.
  4. Nagy dobozos tejföllel összekeverjük a húst, a pörkölt levébe pedig a kis dobozos tejfölt rakjuk, azt is összekeverjük.
  5. Palacsintákat megtöltjük a hússal, oldalait betömködjük, hogy ne jöjjön szét.
  6. Egy jénaiba rakunk a pörköltléből, és szépen belesorakoztatjuk a palacsintákat, majd leöntjük megint, és még egy sor palacsinta, ezt így addig, míg el nem fogy, a legvégén jól leöntjük pörköltlével.
  7. Előmelegített sütőben kb. 40 percet sütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 190
  • Össznézettség: 80701
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hortobágyi húsos palacsinta Ildikétől
Ildike20 14 recept

Azért nem darált húsból készítem, mert abból nem lehet ilyen finoman elkészíteni, abból nem lehet pörköltet főzni. :)

Hozzászólások (7)

Éva-Anyóca

Ez egy nagyon nagy ötlet, finomságos, guszta, laktató, látványos, vendégfogadós étek is lehet, köszönöm szépen.:) Éva-Anyóca

Ildike20

nagyon szívesen, egyik kedvenc ételünk :)

judith1972

syaa ...én pont ugyan így csinálom ...isteni ...nekünk ez az igazi hortobágyi :)

Törölt felhasználó

Szia! Én is így szoktam csinálni de néha reszelek egy kis sajtot a tetejére.:)

goldsmith

Én is hasonlóan csinálom, csak a töltelékbe mustárt is teszek és megszórom borssal.Egy nagyobb tepsibe rakom, hogy elférjenek egy sorban, és reszelt sajttal szórom meg, így minden palacsintára rásül a szaft és a sajt.

Nette

Imádom! Mióta ráakadtam erre a receptre, azóta változatlanul így csinálom minden egyes alkalommal. :) A párom kedvence mellesleg. Köszönöm a receptet!! Üdv. :)

Ildike20

Nagyon szívesen! Örülök,hogy ízlik :)

Hozzávalók

A töltelékhez

A palacsintatésztához

Címlapról ajánljuk

További cikkek