Csicseri egytál szalonnával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
185 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
218 kcal
-
60g paradicsom11 kcal
-
17g spenót3 kcal
-
50g quinoa184 kcal
-
1g curry por4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
17g feta sajt44 kcal
-
17g olajbogyó19 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
717
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
556 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
50g spenót8 kcal
-
150g quinoa552 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
50g olajbogyó58 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
2152
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
30.3g csicseriborsó (konzerv)42 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
12.9g vöröshagyma5 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
7.6g kolozsvári szalonna50 kcal
-
13.6g paradicsom2 kcal
-
3.8g spenót1 kcal
-
11.4g quinoa42 kcal
-
0.3g curry por1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
3.8g feta sajt10 kcal
-
3.8g olajbogyó4 kcal
-
11.4g víz0 kcal
Összesen
163
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1554.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 471 mg
-
Nátrium 669 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 290.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 1001 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1544 micro
-
Lut-zea 1707 micro
Összesen
717
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 68.7 g
Zsír
-
Összesen 115.2 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4663.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 674 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 491 mg
-
Foszfor 1414 mg
-
Nátrium 2007 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 872.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 614 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 3004 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 5120 micro
Összesen
2152
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 351 micro
-
Lut-zea 388 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 nagy db paradicsom
-
1 ek curry por
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 teáskanál koriandermag
-
fekete bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, zsíron/olajon pirítani kezdjük. Közben a szalonnát is apró kockákra vágjuk, s amikor a hagyma már kezd áttetszővé válni, azt is beledobjuk.
- Ha a szalonna-hagyma már átsült ízlésünknek megfelelően, akkor rászórjuk a koriandermagot, római köményt, borsot, fokhagymát. Épp csak szálljon fel az illatuk, és öntsük rá az előzőleg lecsepegtetett és átmosott, főtt csicseriborsót. Mehet rá a só, curry, és én még egy jó kanálnyi füstölt paprikát is szórok rá, amikor még nem forrósodott át a csicseri.
- Aláöntünk másfél deci vizet, belevágjuk a paradicsomot, beleszórjuk a quinoát (ha kuszkusszal dolgozunk, ráérünk később), és kis-közepes lángon 20 percig főzzük fedő alatt. A vizet lehet pótolni, ha nagyon elfövi a levét.
- Ha összeértek az ízek, beleszórjuk a friss vagy akár fagyott leveles spenótunkat, rottyantunk rajta egyet, és kész.
- Feta sajttal, olajbogyóval tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2133
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Régen életmentésre használtam a csicseriborsót, amikor nem volt időm hússal babrálni. Éhségűző, mindentbele-receptek tömkelegét próbáltam már, ez most egy kedvenc lett. :)