Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csicseri egytál szalonnával

Csicseri egytál szalonnával
Csicseri egytál szalonnával
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen életmentésre használtam a csicseriborsót, amikor nem volt időm hússal babrálni. Éhségűző, mindentbele-receptek tömkelegét próbáltam már, ez most egy kedvenc lett. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, zsíron/olajon pirítani kezdjük. Közben a szalonnát is apró kockákra vágjuk, s amikor a hagyma már kezd áttetszővé válni, azt is beledobjuk.
  2. Ha a szalonna-hagyma már átsült ízlésünknek megfelelően, akkor rászórjuk a koriandermagot, római köményt, borsot, fokhagymát. Épp csak szálljon fel az illatuk, és öntsük rá az előzőleg lecsepegtetett és átmosott, főtt csicseriborsót. Mehet rá a só, curry, és én még egy jó kanálnyi füstölt paprikát is szórok rá, amikor még nem forrósodott át a csicseri.
  3. Aláöntünk másfél deci vizet, belevágjuk a paradicsomot, beleszórjuk a quinoát (ha kuszkusszal dolgozunk, ráérünk később), és kis-közepes lángon 20 percig főzzük fedő alatt. A vizet lehet pótolni, ha nagyon elfövi a levét.
  4. Ha összeértek az ízek, beleszórjuk a friss vagy akár fagyott leveles spenótunkat, rottyantunk rajta egyet, és kész.
  5. Feta sajttal, olajbogyóval tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 518
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

viribiri

Mióta szakács: 2017.08.20.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csicseriborsó curry

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

717
csicseriborsó konzerv 40 dkg
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
kolozsvári szalonna 10 dkg
paradicsom 1 nagy db
spenót 5 dkg
quinoa 15 dkg
curry por 1 ek
római kömény 1 kávéskanál
koriandermag 1 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
feta sajt 5 dkg
olajbogyó 5 dkg
víz 1.5 dl