r
Nosalty Logó

Csicseri egytál szalonnával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Csicseri egytál szalonnával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 717 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2152 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 163 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    22.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1554.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    471 mg
  • Nátrium
    669 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    290.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    1001 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1544 micro
  • Lut-zea
    1707 micro
Összesen 717 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    68.7 g

Zsír

  • Összesen
    115.2 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4663.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    674 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    491 mg
  • Foszfor
    1414 mg
  • Nátrium
    2007 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    219 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    872.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    213 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    614 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    66 micro
  • α-karotin
    182 micro
  • β-karotin
    3004 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    5120 micro
Összesen 2152 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    66 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    227 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    351 micro
  • Lut-zea
    388 micro
Összesen 163 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, zsíron/olajon pirítani kezdjük. Közben a szalonnát is apró kockákra vágjuk, s amikor a hagyma már kezd áttetszővé válni, azt is beledobjuk.
  2. Ha a szalonna-hagyma már átsült ízlésünknek megfelelően, akkor rászórjuk a koriandermagot, római köményt, borsot, fokhagymát. Épp csak szálljon fel az illatuk, és öntsük rá az előzőleg lecsepegtetett és átmosott, főtt csicseriborsót. Mehet rá a só, curry, és én még egy jó kanálnyi füstölt paprikát is szórok rá, amikor még nem forrósodott át a csicseri.
  3. Aláöntünk másfél deci vizet, belevágjuk a paradicsomot, beleszórjuk a quinoát (ha kuszkusszal dolgozunk, ráérünk később), és kis-közepes lángon 20 percig főzzük fedő alatt. A vizet lehet pótolni, ha nagyon elfövi a levét.
  4. Ha összeértek az ízek, beleszórjuk a friss vagy akár fagyott leveles spenótunkat, rottyantunk rajta egyet, és kész.
  5. Feta sajttal, olajbogyóval tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2133
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 27.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Régen életmentésre használtam a csicseriborsót, amikor nem volt időm hússal babrálni. Éhségűző, mindentbele-receptek tömkelegét próbáltam már, ez most egy kedvenc lett. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk