egytálételek zöldséges egytálétel

Karfiolmorzsa

Művészlélek

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol (apróra metélve)
1 db tojás
0.5 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g csirkemellsonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál szójaszósz (tálaláshoz)

124

Kalória

13.1g

Fehérje

Szénhidrát

3.1g

Zsír

136.3g

Víz

90g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

255g karfiol

26 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g szójaszósz

5 kcal

Összesen 124 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

510g karfiol

51 kcal
55g tojás

69 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g szójaszósz

9 kcal

Összesen 244 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

70.1g karfiol

7 kcal
7.6g tojás

10 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.7g csirkemellsonka

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
136.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 124 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
970 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
272.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 244 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Egy kis fej karfiolt nagyon apróra vagdosunk egy éles késsel, majd az így kapott morzsát egy tálba szórjuk.
Ráütünk egy tojást, beleszórjuk a felaprított vöröshagymát, a szétnyomott fokhagymát, a felkockázott sonkát, sózzuk, borsozzuk.
Sütőpapiros tepsire kiterítjük a masszát, majd mehet is a sütőbe.
Az utolsó néhány percben átkapcsoljuk grill-módra, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje.
Tálalásnál meglocsoljuk egy kis szójaszósszal.