húsételek citromos húsok

Citromos csirkecomb gombás rizzsel

Kif Lee

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirke felsőcomb
3 ek olívaolaj
16 db olajbogyó
0.5 db citrom (4 karika )
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet koriander (őrölt)
0.3 kávéskanál fahéj (őrölt)
0.3 kk gyömbér (őrölt)
0.3 kávéskanál kurkuma (őrölt)
0.3 kk chili (őrölt)

A körethez

2 nagy db csiperkegomba
1.5 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
3 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

1282

Kalória

47.6g

Fehérje

128g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

280.8g

Víz

208.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

250g csirke felsőcomb

470 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
43g citrom

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal

A körethez

42g csiperkegomba

9 kcal
150g rizs

537 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1282 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

500g csirke felsőcomb

939 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
48g olajbogyó

56 kcal
85g citrom

13 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal

A körethez

84g csiperkegomba

18 kcal
300g rizs

1074 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2560 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

42.9g csirke felsőcomb

81 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
4.1g olajbogyó

5 kcal
7.3g citrom

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal

A körethez

7.2g csiperkegomba

2 kcal
25.7g rizs

92 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.3 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
88 mg
Vas
11 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
367 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
128 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
280.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
413 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1261 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1690 micro

Összesen 1282 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
95.1 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2342.7 g
Cink
10 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
176 mg
Vas
23 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1072 mg
Nátrium
735 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
256.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
561.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
826 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
807 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2523 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3380 micro

Összesen 2560 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
15 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A fűszereket ősszekeverjük, a megtisztított combokat alaposan bedörzsöljük, és legalább 1 órán át békén hagyjuk.
Felkockázzuk a hagymát és a gombát, a szokásos módon pirítjuk, majd összekeverjük a megfőtt rizzsel és az aprított petrezselyemzölddel..
Olívaolajat hevítünk, rádobjuk a combokat, mindkét oldalt alaposan megpirítjuk, majd fél pohár vizet ráöntünk, és puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a citromkarikákat, a reszelt citromhéjat, az olívabogyókat és a petrezselymet, és zsírjára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Csak valahogy másképpen szerettem volna csirkét, ezeket választottam, és mondhatom, valami irtó finom lett a végeredmény. A kellemesen friss citromos íz pedig kompenzálja azt a csúnya, nemszeretem időt, amit az ablakból látok.