Chilis-sajtos csigák Iluskától

Name: Chilis-sajtos csigák Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej langyos; 3 dkg Friss élesztő; 2 csipet Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 ek Ketchup; 3 közepes db Paradicsom pürésítve; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Borsikafű; 1 kk Oregánó; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Bazsalikom; 15 dkg Füstölt sajt tetejére

Iluska

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

60 dkg finomliszt
1 teáskanál só
1 dl napraforgó olaj
3.5 dl tej (langyos)
3 dkg friss élesztő
2 csipet cukor

töltelék

1 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 ek ketchup
3 közepes db paradicsom (pürésítve)
1 db chili
só ízlés szerint
1 kávéskanál borsikafű
1 kk oregánó
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál bazsalikom
15 dkg füstölt sajt (tetejére)

1307

Kalória

37.9g

Fehérje

175.3g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

189.5g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

200g finomliszt

728 kcal
2g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
117g tej

65 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

3g napraforgó olaj

24 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g ketchup

20 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 1307 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

600g finomliszt

2184 kcal
6g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
350g tej

196 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

8g napraforgó olaj

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
60g ketchup

61 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

Összesen 3923 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

33.7g finomliszt

123 kcal
0.3g só

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
19.7g tej

11 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal

töltelék

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.4g ketchup

3 kcal
16.9g paradicsom

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8.4g füstölt sajt

28 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1678.5 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
175.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
189.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
526 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4985 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 1307 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.7 g

Zsír

Összesen
146.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5035.6 g
Cink
8 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
607 mg
Vas
10 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
899 mg
Nátrium
3089 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
525.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
568.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14956 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 3923 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
840 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

tészta

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Ha felfutott, a többi alapanyaggal összedolgozzuk a tésztát. Kb. 1 óra kelesztés következik.
Ha megkelt, a tészta felét lisztezett deszkán fél cm-es téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 25-30 cm hosszúra. 2 cm-es vastag csíkokra szeleteljük, és minden csíkra teszünk a töltelékből. Feltekerjük, és tepsibe tesszük (legjobb sütőpapírosra). A másik felével is ugyanígy járunk el.
Ha maradt töltelékünk, a tetejére pakoljuk. Reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és megsütjük 200 C fokon.

töltelék

Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. Összevágjuk a hagymákat, az olajon 2 percig pároljuk. Majd hozzáadjuk a pürésített paradicsomot, ketchupot, apróra vágott chili paprikát, a fűszereket, sót. Éppen, hogy egyszer felforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Akik szeretik a csípős ételeket, ugyanakkor fogyókúrázni szeretnének, kihasználhatják átmeneti anyagcsere-gyorsító tulajdonságát. A felgyorsult anyagcsere során ugyanis a szervezet többet éget el a zsírraktárakból. Nagyon sokan kedvelik a csípős ételeket, ez a csiga is azok kedvére készült!!