sós süti sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Lakos Benedek

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rudakhoz

250 g finomliszt
250 g vaj (puha)
250 g tehéntúró
2 teáskanál só
1 csokor medvehagyma
1 db tojás
2 ek szezámmag

277

Kalória

6.7g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

26.8g

Víz

59.8g

Koleszterin

808.2mg

Élelmi rost

763.6mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A rudakhoz

21g finomliszt

76 kcal
21g vaj

149 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
1g só

0 kcal
5g medvehagyma

8 kcal
5g tojás

6 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 277 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A rudakhoz

250g finomliszt

910 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g só

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 3312 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A rudakhoz

27.9g finomliszt

102 kcal
27.9g vaj

200 kcal
27.9g tehéntúró

41 kcal
1.3g só

0 kcal
7.3g medvehagyma

10 kcal
6.1g tojás

8 kcal
1.6g szezámmag

9 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.1 g
Cink
55 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
401 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 277 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
234.6 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7945.2 g
Cink
654 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
576 mg
Vas
507 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1088 mg
Nátrium
4809 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
222.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
321.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1787 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 3312 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
886.7 g
Cink
73 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
64 mg
Vas
57 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
537 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A rudakhoz

A lisztet elkeverjük a sóval, majd a felaprított medvehagymával is. Hozzáadjuk a felkockázott, puha vajat és túrót, majd gyors mozdulatokkal egységes, puha masszát gyúrunk. Amennyiben nagyon lágy lenne, tegyük fóliázva 30 percre hűtőbe.
A tésztát lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a felszínét felvert tojással. Derelyevágóval azonos méretű rudakat szaggatunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük őket. Megszórjuk mindegyiket szezámmaggal.
A rudakat 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük és így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell keleszteni és pikk-pakk meg is sül.