Borsóleves

Name: Borsóleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Cukorborsó mirelit zöldborsó is megteszi; 4 db Csirkecomb egész, de kettébontva; 1 db Vöröshagyma; 3 db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 csokor Petrezselyem; 5 dkg Vaj; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Lestyán; 2 l Víz kb.

janettaylor

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg cukorborsó (mirelit zöldborsó is megteszi)
4 db csirkecomb (egész, de kettébontva)
1 db vöröshagyma
3 db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 db karalábé
1 csokor petrezselyem
5 dkg vaj
1 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál lestyán
2.5 l víz (kb.)

249

Kalória

14g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

495.5g

Víz

73.9g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

88g cukorborsó

35 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
11g fehérrépa

7 kcal
30g karalábé

6 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
6g vaj

45 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
313g víz

0 kcal

Összesen 249 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

700g cukorborsó

276 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
240g karalábé

48 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vaj

359 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1990 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

14.1g cukorborsó

6 kcal
20.2g csirkecomb

22 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
1.8g fehérrépa

1 kcal
4.8g karalábé

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
1g vaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
50.5g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
495.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
965 micro
β-karotin
3029 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1049 micro

Összesen 249 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
591 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3388.1 g
Cink
11 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
638 mg
Vas
22 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
1427 mg
Nátrium
788 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
106.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
3963.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2819 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
597 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
964 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
503 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
7716 micro
β-karotin
24235 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
8395 micro

Összesen 1990 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
156 micro
β-karotin
489 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A vajon megpirítjuk a sózott csirkecombokat, majd kivesszük, és ugyanebben a zsiradékban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, és rápirítjuk a pirospaprikát.
Felöntjük vízzel, és belerakjuk a zöldborsó kivételével a felkarikázott zöldségeinket. Fűszerezzük, és visszatesszük a a combokat. Amikor az egész majdhogynem megpuhult, akkor jöhet a borsó is. Már csak 15 percre van szükség, és kész is!
Főtt, reszelt tésztával vagy galuskával tálaljuk! Jó étvágyat!