adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Leveshez
-
50 g vöröshagyma
-
1 csokor snidling
-
2 ek napraforgó olaj
-
0.5 ek finomliszt
-
1 kk fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
Levesbetét
-
2 szelet kenyér
-
4 ek napraforgó olaj
338
Kalória
13.1g
Fehérje
39.4g
Szénhidrát
14.9g
Zsír
313g
Víz
-
Koleszterin
10.7g
Élelmi rost
3.9g
Cukor
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Leveshez
-
38g felesborsó137 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
45g snidling14 kcal
-
35 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Levesbetét
-
25g kenyér69 kcal
-
71 kcal
Összesen
338
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Leveshez
-
150g felesborsó546 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Levesbetét
-
100g kenyér274 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
1343
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Leveshez
-
9.8g felesborsó36 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
11.7g snidling4 kcal
-
9 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
0 kcal
-
65.1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Levesbetét
-
6.5g kenyér18 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
Összesen
88
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 313 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1209 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 157 micro
Összesen
338
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 59.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1987.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 756 mg
-
Nátrium 528 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrát
-
Összesen 157.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 43 mg
Víz
-
Összesen 1251.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 403 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 414 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 307 micro
-
Kolin: 267 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4837 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 629 micro
Összesen
1343
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 81.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
88
kcal
Elkészítés
Leveshez
- A sárgaborsót válogatjuk és alaposan megmossuk. Beáztatjuk hideg vízbe kb. fél órára.
- Az áztató vízből leszűrjük a sárgaborsót, majd kb. 5 dl hidegvízben feltesszük főni sóval és a vöröshagymával. A főzés közben keletkezett habot kanállal leszedjük. Amikor teljesen megpuhult, botmixerrel pépesre törjük.
- Visszatesszük a tűzre, hagyjuk lassan forrni.
- Egy serpenyőben az olajon vajszínűre pirítjuk a lisztet. Meghintjük fűszerpaprikával. Összekeverjük és felöntjük hideg vízzel, majd a fazékban várakozó borsópéphez öntjük. Összeforraljuk. Ha szükséges sózzuk, vagy önthetünk hozzá vizet ízlésünknek megfelelően. Ekkor keverjük bele az aprított snidlinget.
Levesbetét
- A kenyeret apró kockákra vágjuk és az olajon aranybarnára pirítjuk.
- Tálaláskor külön tálkában kínáljuk a leves mellé a pirított kenyérkockákat és az apróra vágott snidlinget, amiből mindenki ízlésének megfelelően gazdagíthatja a kimert levesét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 35 p