húsételek nyúlpecsenyék

Baconbe tekert nyúl salátaágyon

Évi néni

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús:

25 dkg nyúlhús
4 szelet bacon
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Köret:

1 db édesburgonya
20 dkg burgonya
3 ek olívaolaj
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
10 dkg jégsaláta
10 dkg kígyóuborka
10 dkg koktélparadicsom
8 dkg fekete olajbogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (levelek)

593

Kalória

33.8g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

387.3g

Víz

93.7g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Hús:

125g nyúlhús

170 kcal
34g bacon

134 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köret:

90g édesburgonya

56 kcal
100g burgonya

58 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
40g fekete olajbogyó

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Hús:

250g nyúlhús

340 kcal
68g bacon

267 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köret:

180g édesburgonya

111 kcal
200g burgonya

116 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
80g fekete olajbogyó

93 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Hús:

22.7g nyúlhús

31 kcal
6.2g bacon

24 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Köret:

16.3g édesburgonya

10 kcal
18.1g burgonya

10 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.1g jégsaláta

1 kcal
9.1g kígyóuborka

1 kcal
9.1g koktélparadicsom

2 kcal
7.3g fekete olajbogyó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.1 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
103 mg
Vas
6 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
649 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
387.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
5982 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
72.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2618.2 g
Cink
6 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
207 mg
Vas
12 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
860 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
774.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1011 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
11964 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
830 micro

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1086 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
233 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Hús:

A húst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, feltekerjük a baconnel.
A burgonyákat meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, tepsiben szétterítjük. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, oregánóval. Tetejére fektetjük a roládokat, és 200 fokos sütőben hőlégkeverésen, 20-25 perc alatt megsütjük.

Köret:

A salátához valókat felszeleteljük, egy kanál olívaolajjal, kevés sóval, borssal, felcsíkozott bazsalikomlevéllel elkeverve a hús és burgonya mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40

Fiam kedvence a nyúl. Ilyenkor kétfelé kell főznöm, mert férjem nem eszi meg, mert cuki. Neki rendszerint ilyenkor más húst sütök, én pedig abból eszem, ami jut.