Aszaltparadicsomos-töltött cukkini hús nélkül
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Borzas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1g olívaolaj12 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
43 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
3g lenmag18 kcal
Összesen
236
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
300g gomba64 kcal
-
600g cukkini97 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
100g szárított paradicsom258 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
15g zsemlemorzsa59 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
20g lenmag107 kcal
Összesen
1409
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
18.3g gomba4 kcal
-
36.7g cukkini6 kcal
-
9.8g sárgarépa4 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
6.1g szárított paradicsom16 kcal
-
2.7g petrezselyem1 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.2g trappista sajt32 kcal
-
1.2g lenmag7 kcal
Összesen
87
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 857.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 292 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 206.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 825 micro
-
β-karotin 2561 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 7651 micro
-
Lut-zea 2800 micro
Összesen
236
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 82.6 g
Zsír
-
Összesen 70.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5144.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 1475 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 512 mg
-
Foszfor 1752 mg
-
Nátrium 1285 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.2 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1241.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2033 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 232 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 842 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 465 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 15364 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 45903 micro
-
Lut-zea 16799 micro
Összesen
1409
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 302 micro
-
β-karotin 939 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2804 micro
-
Lut-zea 1026 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
30 dkg gomba
-
3 közepes db cukkini
-
2 db sárgarépa
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
10 dkg szárított paradicsom
-
1 csokor petrezselyem
-
1 tk kakukkfű
-
1 tk oregánó
-
1 db tojás
-
1.5 ek zsemlemorzsa
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
15 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A zöldségeket alaposan megmossuk, a hagymát felkockázzuk, a gombát és a sárgarépát lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A cukkinit kettévágjuk, a belsejét kivájjuk. Ha nagyon magvas, akkor mehet komposztra, ha nem az, akkor felaprítjuk a belsejét is, mehet a töltelékbe. A fokhagymát és a szárított paradicsomot is kis kockákra vágjuk.
- Pici olajon elkezdjük párolni a hagymát, később mehet hozzá a felaprított fokhagyma, majd a lereszelt zöldségek. Befűszerezzük, és fedő alatt pároljuk kb 10 percig, míg levet ereszt. Ezután hozzáadjuk az aszalt paradicsomot, és fedő nélkül addig pirítjuk, míg elpárolog a leve, a végén a petrezselymet is hozzáadjuk.
- Picit hagyjuk hűlni, majd beleütjük a tojást, és kb. másfél evőkanál zsemlemorzsát, amivel a töltelék lágyságát állítjuk be ízlés szerint.
- Enyhén kiolajozott jénaiba tesszük a félbevágott cukkinicsónakokat, picit megsózzuk, és beleigazítjuk a tölteléket. Lefedjük alufóliával, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 30 percig. Ezután levesszük a fóliát, mehet rá sajt, ízlés szerint magvak, és a sajt pirulásáig sütjük még.
- A végén jóízűen elfogyasztjuk! :) Én krumplipürét készítettem most mellé. Jó étvágyat kívánok :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30X20X6
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2592
- Feltöltés dátuma: 2017. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Borzas
3 recept
A minap egy kolleginám aszaltparadicsomos-salátát hozott ebédre, és annyira megkívántam, hogy elkezdtem ötletelni, hogyan építsem bele valami hétköznapi ebédbe. (Nem az ő ebédjét, hanem az aszalt paradicsomot :D ) Töltött cukkini jutott eszembe :)