Töltött cukkini 16. - kapros kölessel

Name: Töltött cukkini 16. - kapros kölessel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Cukkini; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 csokor Kapor; 10 dkg Köles; reszelt 10 dkg Sajt

Muxipötty

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor kapor
10 dkg köles
10 dkg sajt

gyors
magyar

242

Kalória

12.8g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

250.6g

Víz

30.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g kapor

19 kcal
25g köles

95 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

800g cukkini

129 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g kapor

77 kcal
100g köles

378 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

63g cukkini

10 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
14.2g kapor

6 kcal
7.9g köles

30 kcal
7.9g sajt

28 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
849.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
293 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
250.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4038 micro

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3396.8 g
Cink
8 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
18 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
1076 mg
Nátrium
713 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1002.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1086 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
295 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
571 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
942 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16153 micro

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A cukkiniket félbevágjuk, és a belsejüket kikaparjuk, félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon pirítjuk.
Közben a kölest kétszeres sós vízben feltesszük főni. Mikor a hagyma megpirult, beletesszük a cukkini belsejét és az apróra vágott kapor felét. Ezt kb. 10 percig pároljuk.
Mikor a köles is megfőtt, összekeverjük a hagymás cukkinivel és a maradék kaporral. Ezt beletöltjük a cukkinikbe, megszórjuk sajttal, és az előmelegített sütőbe tesszük.
10 percig lefedve sütjük, majd a további 15-20 perc alatt aranybarnára pirítjuk.