r
Nosalty Logó

Almás-mandulás sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rumiszivi
Almás-mandulás sütemény
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tészta tetejére

Az almatöltelékhez

A joghurtos töltelékhez

Összesen 818 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tészta tetejére

Az almatöltelékhez

A joghurtos töltelékhez

Összesen 4894 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A tészta tetejére

Az almatöltelékhez

A joghurtos töltelékhez

Összesen 211 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    199 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    749.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    329 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    321 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 818 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.6 g

Zsír

  • Összesen
    270.3 g
  • Telített zsírsav
    135 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    97 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4497.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    1303 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    405 mg
  • Foszfor
    1870 mg
  • Nátrium
    775 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    550.6 g
  • Cukor
    335 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1286.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1971 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    186 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    647 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1928 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    504 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    848 micro
Összesen 4894 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 211 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tészta tetejére

Az almatöltelékhez

A joghurtos töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Elkészítjük a tésztát: a puha vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a csipet sót, újra kikeverjük.
  2. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, a tejet a tojással és a sárgával, majd jó alaposan keverjük hozzá a cukros vajhoz.
  3. A kapott tésztát kizsírozott, kilisztezett tepsibe kenjük, lekenjük egy felvert tojással, majd megszórjuk a fahéjas mandulaszirmokkal.
  4. Előremelegített sütőben kb. 12 percet sütjük 200 fokon.
  5. A sütőben hagyjuk kb. 10 percet pihenni, majd még forrón kettévágjuk.
  6. Elkészítjük az almás tölteléket: A megtisztított, és kockákra vágott almát a 3 dl vízben megfőzzük a citromlével, és a cukrokkal együtt
  7. A pudingport kevés vízben simára keverjük, majd ráöntjük az almára, és folytonos keverés mellett kb. 1 percet főzzük, hogy sűrű legyen.
  8. A kettévágott tésztánk egyik darabját megfordítjuk, hogy a mandulaszirmok legyenek alul, majd rásimítjuk a még forró almás tölteléket. Hagyjuk alaposan kihűlni.
  9. Elkészítjük a joghurtos tölteléket: A joghurtokat fakanállal összekeverjük a porcukorral és a fahéjas cukorral, hozzákeverjük a felvert tejszínt, majd a forró vízben feloldott zselatint is. Alaposan összekeverjük és rásimítjuk az almatöltelékre.
  10. A tésztánk fennmaradó darabját rátesszük a joghurtos töltelékre, hűtőbe dugjuk min. 4 órára.
  11. Tálalás előtt tetszés szerint szeleteljük fel.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 37x37
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6120
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 18.

Ajánló

Mindenkinek :D

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Rumiszivi 91 recept

Ezt a receptet egy cseh oldalon láttam, nagyon megtetszett, gondoltam elkészítem. Ilyenné sikeredett :). A sütemény elkészítése bonyolultnak tűnhet a rétegek miatt, de valójában csak ennyi: szétkenjük a tésztát, lekenjük tojással, megszórjuk mandulaszirmokkal. A kész tésztát még forrón kettévágjuk, elkészítjük a töltelékeket, megtöltjük a sütit és egy-kettő (csehül raz-dva :-D) már készen is van  :)))  

Hozzávalók

A tésztához

A tészta tetejére

Az almatöltelékhez

A joghurtos töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek