Almás, avokádós, diós süti

Name: Almás, avokádós, diós süti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 12 dkg Kókuszcukor; 3 db Tojás; 100 ml Habtejszín; 1 db Avokádó érett; 15 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Kókuszliszt; 2 közepes db Alma; 3 marék Dió; 3 csipet Fahéj; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só

Mesél a konyha

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj
12 dkg kókuszcukor
3 db tojás
100 ml habtejszín
1 db avokádó (érett)
15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg kókuszliszt
2 közepes db alma
3 marék dió
3 csipet fahéj
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

935

Kalória

19.8g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

157.3g

Víz

243.4g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

38g vaj

269 kcal
30g kókuszcukor

117 kcal
41g tojás

52 kcal
25g habtejszín

73 kcal
48g avokádó

56 kcal
38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g kókuszliszt

65 kcal
100g alma

47 kcal
20g dió

128 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

150g vaj

1076 kcal
120g kókuszcukor

468 kcal
165g tojás

208 kcal
100g habtejszín

292 kcal
190g avokádó

225 kcal
150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
400g alma

187 kcal
78g dió

510 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3735 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

10.3g vaj

74 kcal
8.2g kókuszcukor

32 kcal
11.3g tojás

14 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal
13g avokádó

15 kcal
10.3g tönkölybúza liszt

35 kcal
6.9g kókuszliszt

18 kcal
27.4g alma

13 kcal
5.3g dió

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1027.3 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
196 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
211 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
251.3 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
974 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4109.3 g
Cink
11 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
784 mg
Vas
13 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
1964 mg
Nátrium
844 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
324.4 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
629.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1559 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
1513 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
92 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1476 micro

Összesen 3735 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A dió felét teflonserpenyőben megpirítjuk, majd gorombára vágjuk. A másik felét félrerakjuk.
A vajat a kókuszvirágcukorral habosra verjük, hozzáadjuk egyesével a tojásokat, majd a tejszínt és egy csipet sót, hogy kihozza az édes ízt. Ezután hozzákeverjük a villával szétnyomkodott avokádót is.
Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
A vajas keverékhez adjuk a tönkölylisztet, a kókuszlisztet (helyettesíthető kókuszreszelékkel is, de liszttel selymesebb lesz a végeredmény), a kockára vágott almát, az aprított diót, a sütőport és a fahéjat, majd jól összekeverjük.
A tortaformánkat kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a masszát. A félrerakott dióval megszórjuk a tetejét. Ezt azért nem pirítjuk meg, mert akkor nagyon megégne sülés közben.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, és kb. 45 perc alatt (tűpróbáig) készre sütjük.
Ha langyosan esszük, egy kis vaníliafagyi csodálatosan passzol hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Találtam egy klassz kis receptet, amikor egyszerű, kevert almás sütiket kerestem. Kicsit adtam hozzá, kicsit változtattam a hozzávalókon a saját ízlésem szerint.