Almás-diós kocka cukormentesen

Name: Almás-diós kocka cukormentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Dió durvára darált; 40 dkg Alma reszelt; 10 dkg Rizsliszt barna; 4 db Tojás; 10 dkg Xilit; 2 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 3 dkg Dió durvára darált; 1 ek Xilit

Timce

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg dió (durvára darált)
40 dkg alma (reszelt)
10 dkg rizsliszt (barna)
4 db tojás
10 dkg xilit
2 kávéskanál fahéj
1 csipet só
1.5 kk szódabikarbóna
0.5 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

3 dkg dió (durvára darált)
1 ek xilit

gyors
magyar

334

Kalória

8.3g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

59.6g

Víz

90.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

25g dió

164 kcal
50g alma

23 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
13g xilit

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sertészsír

8 kcal

A tetejére

4g dió

25 kcal
1g xilit

3 kcal

Összesen 334 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

200g dió

1308 kcal
400g alma

187 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
220g tojás

277 kcal
100g xilit

240 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

A tetejére

30g dió

196 kcal
10g xilit

24 kcal

Összesen 2666 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

18.7g dió

122 kcal
37.4g alma

17 kcal
9.3g rizsliszt

34 kcal
20.6g tojás

26 kcal
9.3g xilit

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal

A tetejére

2.8g dió

18 kcal
0.9g xilit

2 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 334 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
177.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
114 g
Koleszterin
727 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3346.2 g
Cink
11 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
365 mg
Vas
11 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
1317 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
226.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
476.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
166 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1099 micro

Összesen 2666 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat lereszeljük. Atojásokat a nyírfacukorral habosra verjük.
A darált diót, a rizslisztet, a sót, a szódabikarbónát a fahéjjal összekeverjük, majd hozzáöntjük a tojáshoz.
Ezután belekeverjük az almát is.
Egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt, kizsírozott tepsibe öntjük a masszát. Tetejét megszórjuk darabolt dióval és kevés nyírfacukorral, majd 180 fokon kb. 30-40 percig sütjük.