Fonott almás torta

Name: Fonott almás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 3 ek Porcukor; 8 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 12 nagy db Alma; 5 csapott ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta;

25 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet só
3 ek porcukor
8 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 ek tejföl

Almás töltelék

12 nagy db alma
5 csapott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)

675

Kalória

8.1g

Fehérje

129.5g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

477.7g

Víz

123.6g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

72.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

tészta;

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g porcukor

16 kcal
16g vaj

115 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g tejföl

8 kcal

Almás töltelék

600g alma

281 kcal
10g porcukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 675 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

tészta;

250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
80g vaj

574 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal

Almás töltelék

3000g alma

1404 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 3372 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

tészta;

7.2g finomliszt

26 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
2.3g vaj

17 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.6g tejföl

1 kcal

Almás töltelék

86.4g alma

40 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.5 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
477.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 675 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
86.4 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1940.1 g
Cink
4 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
439 mg
Vas
8 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
956 mg
Nátrium
225 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
647.5 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
2388.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
805 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
709 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
896 micro
β-crypt
310 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1266 micro

Összesen 3372 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

tészta;

A tésztához összeforgatjuk a lisztet a sütőporral, a sóval és a porcukorral, majd belemorzsoljuk a vajat. Ezután hozzáadjuk az egyik tojássárgáját és a tejfölt, és alaposan összegyúrjuk.
1/3-ad rész tésztát félretesszük. A többiből egy vékony kör lapot nyújtunk, olyat ami beleillik a tortaformánkba.
Zsírozott, vagy sütőpapíros formába tesszük a kör lapot. Rátesszük a megpárolt, kihűlt almareszeléket. A fonást elkészítjük a félretett tésztából. Átkenjük tojássárgájával.
Előmelegített sütőben kb. 190 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Úgy vágjuk mint egy tortát. Jó étvágyat!!