édes süti piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

Hankusz Sára

Narancssárgás piskótatekercs, baracklekvárral töltve porcukorral megszórva, mellette egy szelet, egy üveg baracklekvár és desszertes tányér villával egy fa deszkán.

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g rizsliszt
4 db tojás (nagyobbak)
1 teáskanál szódabikarbóna
80 g cukor
150 g lekvár/ dzsem
1 csipet só
3 ek porcukor (opcionális a tetejére)

362

Kalória

7.7g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

Zsír

51.3g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

25g rizsliszt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukor

77 kcal
38g lekvár/ dzsem

104 kcal
0g só

0 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

100g rizsliszt

366 kcal
220g tojás

277 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
80g cukor

310 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal
0g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 1451 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

17.5g rizsliszt

64 kcal
38.5g tojás

48 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g cukor

54 kcal
26.3g lekvár/ dzsem

73 kcal
0g só

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1135.2 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
149 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
285.8 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
590 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 1451 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat habosítsuk ki a cukorral, a tojásfehérjét pedig verjük fel a csipet sóval.
Óvatosan keverjük bele a habot a cukros tojássárgába. Adjuk hozzá a rizslisztet és a szódabikarbónát. Alaposan forgassuk át.
Sütőpapíros gáztepsire öntjük és ellapítgatjuk a tetejét, hogy egy szintben legyen mindenhol.
150 fokon sütjük 25-30 percig. Figyeljünk, hogy süljön át, kapjon egy kis színt, de ne égjen meg.
Mikor kivettük, tegyük át egy konyharuhára, kenjük meg baracklekvárral és csavarjuk fel a konyharuha segítségével. Hagyjuk azzal bebugyolálva kihűlni.
Szórjuk meg a tetejét ízlés szerint porcukorral és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 145 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz lesz a végeredmény. Tölthetjük házi lekvárral, gyümölcsös krémmel vagy akár csokis töltelékkel is, a tetejére pedig elég egy kevés porcukor. Egyszerű, házias sütemény, amit gluténmentesen is mindenki szívesen megkóstol.