Zöldség alaplé
176 kcal
Brokkolifőzelék egyszerűen
266 kcal
Zöldséges pásztorpite
270 kcal
Nizzai pizza, azaz pissaladière
375 kcal
Vegán hotdog
Leírás
Zöldségekből hús nélkül, fűszerekkel főzött leves, amit leszűrnek s alapléként használnak. Az alaplé víz helyett használható főzéshez, levesek, főzelékek készítéséhez. A zöldség alaplé általában tartalmaz sárgarépát, fehérrépát, zellert, de bármilyen zöldségből elkészíthető. Lehet benne spenótlevél, paradicsom, paprika, sóskalevél, karlábé stb.
