Öregtészta

Öregtészta

Leírás

Nyers kenyértészta túlkelesztett változata, amiből kis darabot használnak fel kenyérsütéskor. Általában a kenyérsütés alkalmával a tésztából tesznek félre egy darabot, amit hűtőben tárolnak, s ezt használják fel a következő sütéshez, amikor újabb adagot tesznek félre. Sokan ezt tekintik a kovásznak, de valójában az öregtésztát a kovászhoz adják (kovászmag), amivel gyorsabb érést biztosítanak annak. Népies elnevezései: morzsoltka, morzsóka, anyakovász.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Öregtészta

fehérjetartalom

6 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

47 g

víztartalom

6 g

Hány kalória

gramm

Öregtészta?

Top ásványi anyagok

Foszfor

71 mg

Magnézium

14 mg

Kalcium

9 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

Kolin

6 mg

Folát

25 µg

Lutein+zeaxantin

11 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

6 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

9 mg

Magnézium

14 mg

Foszfor

71 mg

Nátrium

1 mg

Szelén

21 µg

szénhidrát

rost

1 g

víz

6 g

vitaminok

Folát

25 µg

Kolin

6 mg

Lutein+zeaxantin

11 µg

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.