Lehetséges, hogy eddig még nem hallottál a kolin nevű vegyületről, pedig, ha diétázol, érdemes lehet megismerkedned vele. Bár a B-komplex egyik tagja, ennek ellenére mégsem tartják valódi vitaminnak a kolint, annyi azonban bizonyos, hogy hatalmas szerepet játszik a máj védelmében, mert megóvja a zsírok lerakodásától, illetve egyéb káros hatásoktól. A kolin továbbá szükséges a hatékony zsíranyagcseréhez is, ami szintén nélkülözhetetlen a fogyás szempontjából.
A kolin azért is elengedhetetlen, mert makrotápanyagként segíti az idegsejtek és az izmok közti ingerületátvitelt, részt vesz a vérben levő zsíros anyagok szállításában, illetve megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az erekben. A kolin egy olyan vegyület, amelyet a szervezetünk ugyan képes előállítani, de a szükséges mennyiség biztosításához figyelnünk kell arra, hogy ételekkel is segítsük a megfelelő mértéket.
Kolinban gazdag ételek
Tojás
A tojássárgája az egyik legjobb vitaminforrás, mindemellett magas a kolintartalma is. Három közepes méretű tojásból készült rántottával már fedeztük is a napi kolinmennyiségünket, ami az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint 400 milligramm.
Lazac
A lazac már csak azért is nagyon vonzó alapanyag, mert tetemes mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, omega-zsírsavat, vitaminokat, és a kolintartalma is igen magas. 100 gramm termékben közel 200 milligramm található meg benne.
Csirkemell
Annak sem kell megijednie, aki nem szereti a halat, ugyanis a csirkében is megtalálható ez a vegyület. Ha már unod roston sütve, akkor mutatunk pár szuper alternatívát, melyeket érdemes lehet kipróbálnod:
Száraz fehér bab
A vegánok se essenek kétségbe, ugyanis a fehér bab kitűnő kolinforrás. 100 gramm termékben 81 gramm kolin található, ami alig kevesebb, mint a csirkében.
Brokkoli
A brokkoli ugyancsak remek alternatíva lehet a vegánoknak. Körülbelül ugyanannyi kolint tartalmaz, mint a fehér bab.
Még több cikk, hogy sikeres legyen az életmódváltásod:
