Tojáskrém Gréti konyhájából

Name: Tojáskrém Gréti konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Főtt tojás; 225 g Vajkrém natúr; 5 db Újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db főtt tojás
225 g vajkrém (natúr)
5 db újhagyma (vagy 1 fej vöröshagyma)
2 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

356

Kalória

12g

Fehérje

Szénhidrát

30.2g

Zsír

122.1g

Víz

279.8g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

75g főtt tojás

116 kcal
56g vajkrém

215 kcal
115g újhagyma

22 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

300g főtt tojás

465 kcal
225g vajkrém

860 kcal
460g újhagyma

88 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1425 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

29.9g főtt tojás

46 kcal
22.4g vajkrém

86 kcal
45.8g újhagyma

9 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
122.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
423 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
120.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1846.8 g
Cink
4 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
361 mg
Vas
8 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
488.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
573 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
902 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1694 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4220 micro

Összesen 1425 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és krumplinyomón egy tálba préseljük.
Apróra vágott hagymát szórunk rá, hozzáadjuk a mustárt, fűszerezzük.
Végül a vajkrémmel finoman, de nem teljesen simára elkeverjük.
Jót tesz neki egy kis pihenés a hűtőben. Tálalás előtt, azonban ellenőrizzük a só mennyiségét.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A nyolcvanas-kilencvenes években volt egy bár, ahol a színészek kedvezményesen fogyaszthattak, ezért nap, mint nap tragikák, komikák és hős szerelmes előadóművészek múlatták ott szabadidejüket. A korai szakaszban a két tulajdonos hölgy, később pultos kollégáik kenték rendületlenül a tojáskrémes szendvicseket. Én is ezen a helyen szerettem bele, azóta is “gyártom” szünet nélkül, hol vöröshagymával, hol újhagymával, de póréval talán a legjobb!