Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marokkói bab

Marokkói bab
Marokkói bab
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A 90 napos diétámba pont belepasszol keményítő napra ez a marokkói étel, melyet a Modern mediterrán konyha című szakácskönyvben találtam. Nagyon kellemes ízvílága van, a fahéj egyszerűen megbolondítja az ízeket. Én szeretem a kicsit csípős ételeket, ezért raktam bele cayenne borsot, de ez az eredetiben nincs benne.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyömbért, a fahéjat, a köménymagot és a kurkumát megpirítjuk az olajon.
  2. Hozzáadjuk a felaprított hagymát, melyet puhára párolunk, ha szükséges, adunk hozzá még egy kis olajat.
  3. Ezekután belekeverjük a kétféle babot, a csicseriborsót, a paradicsom konzervet, és felöntjük az alaplével.
  4. Kb. 10-15 percig rotyogtatjuk a babot, ízesítjük sóval és cayenne borssal (aki szereti a kicsit csípőset), közben a fenyőmagot szárazon megpirítjuk, és a mazsolával együtt az ételbe keverjük.
  5. Mikor kész, friss aprított bazsalikommal szórjuk meg a tetejét, és tálaljuk.
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 44
össznézettség: 45 446
elküldve: 12
receptkönyvben: 626
elkészítve: 35/41
Facebookon megjelent: -

szakács

Krisztike

Mióta szakács: 2012.03.16.
39 recept

receptjellemzők

konyha: arab
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

babos egytálétel keményítőnapra, zöldséges babos tál, pikáns babos zöldséges

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Laboda Anikó
Laboda Anikó Fri, 2018-02-02 13:11

Nagyon finom! Fogyókúrázom, ezért figyelnem kell a kalória bevitelre, nagyon hasznos a hogy a kalória adatok meg vannak adva! Azonban itt nem jó a kalória "szerencsére, csak a töredéke kalóriát tartalmazza, mert az alapanyagok száraz anyagként vannak számolva! Nagyon nem mindegyy, hogy egy babkonzerv 400 gramm 280 kcal vagy pedig 1348. Nálam (kis változtatásokkal készítetett, még zöldséget is tettem bele) 100 g 79 kcal, és nem 234 kcal! Szerencsére !

nyihaj
nyihaj / nyihaj Sun, 2013-10-20 17:15

Zseniális! Nagyon finom, biztos többször készítem majd. Köszönöm a receptet!

848
vörösbab 40 dkg
fehérbab 40 dkg
csicseriborsó 40 dkg
konzerv paradicsom 40 dkg
fenyőmag 6 dkg
mazsola 6 dkg
zöldség alaplé 2.5 dl
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 2 közepes fej
gyömbér 1 ek
fahéj 1 tk
köménymag 1 teáskanál
kurkuma 0.5 tk
cayenne bors 0.25 tk
0 ízlés szerint
bazsalikom 5 levél