r
Nosalty Logó

Brokkolifasírt pirított magvakkal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Brokkolifasírt pirított magvakkal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brokkolifasírthoz

A sütéshez

Összesen 257 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brokkolifasírthoz

A sütéshez

Összesen 1026 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brokkolifasírthoz

A sütéshez

Összesen 131 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    472.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    97.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    269 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    845 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1828 micro
Összesen 257 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    71.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1888.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    718 mg
  • Nátrium
    418 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    391.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    440 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    332 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    1076 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    380 micro
  • Kolin:
    371 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    3381 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7312 micro
Összesen 1026 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    240.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    137 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    431 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    932 micro
Összesen 131 Kcal

Hozzávalók

A brokkolifasírthoz

A sütéshez

Elkészítés

A brokkolifasírthoz

  1. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
  2. A különböző magvakat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
  3. A brokkolirózsákat késes robotgépbe helyezzük, és összedaraboljuk. (Én nem szoktam teljesen homogénre darabosítani, szeretem amikor látszódik a szép zöld színe.)
  4. Egy tálban összekeverjük a brokkolit, a felaprított petrezselyemzöldet, a tojást, a zabpelyhet és a pirított magvakat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amivel a kívánt (formázható) állagot el nem érjük.

A sütéshez

  1. Kis korongokat formázunk a masszából, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 124
  • Össznézettség: 185059
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 12.

Receptkategóriák

Brokkolifasírt pirított magvakkal
A kis gasztronauta 142 recept

Variáció zöldségfasírtra. 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

H?, ez isteni volt :) , de kicsit módosítottam a magokon, mert csak szezám, mandula és lenmag volt itthon :/

A kis gasztronauta

Örülök neki! :) Üdv: Bea

Törölt felhasználó

Barátkozok a brokkolival, eddig igazán csak krémlevesben szerettem, de ezzel b?vült a brokkolis ételek listája. Remélem a férjem is olyan lelkes lesz, mint én...:) Köszönöm a receptet! Szabina

A kis gasztronauta

Nagyon szívesen kedves Szabina! :) Szép napot, Bea

NovakAndi

Szia, ha fagyasztott brokkolibol keszitem, kb mennyi kell? Mekkora lehetett az a közepes brokkoli? Köszi a választ! Andi

A kis gasztronauta

Kedves Andi! Szerintem egy zacskó (400 g vagy 450 g) brokkoli felel meg kb egy közepes fejnek. Esetleg a zsemlemorzsa aránya változhat a receptben leírtakhoz képest. Elképzelhet? kicsit több fog majd kelleni ahooz, hogy formázható legyen a massza. Remélem, hogy ízleni fog, ha elkészíted! :) Szép napot, Bea

NovakAndi

köszi szépen, épp egy 450 gr-osat vettem. Andi

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem! Nagyon finom és egyszer?! Köszönöm!

A kis gasztronauta

Nagyon szívesn, örülök! :)

Törölt felhasználó

:)))........, ezzel az étellel csak baj van! :) Mikor félig megpuhul a brokkoli, akkor muszáj szemezgeti bel?le, amikor megpirulnak a magvak, nos abból is.... amikor elkészül a fasírt isteni illat lengedezik a konyhában és amire úgy igazán ennék bel?le valahogy elt?nik... Pedig nálunk rajtam kívül valahogy senki sem szereti a brokkolit, állítólag... :) Ez az étel részemr?l bekerült a Top 10-be!

A kis gasztronauta

Ismer?s helyzet... :) Szívb?l örülök, hogy Nektek is ízlett. :) Szép napot, Bea

Törölt felhasználó

nagyon finom, de túlzottan felszívja az olajat. erre van megoldás?:(

A kis gasztronauta

Kedves Heinne! Kevés olajban kell sütni, amit jól fel kell forrósítani sütés el?tt. Ha még így is túl olajosnak találod, papírtörl?n itasd le a felesleges olajat róla. Remélem, hogy tudtam segíteni. Szép napot, Bea

rohinton

Nagyon finom volt, köszi a receptet! :-)

Barnie Blacksmith

Hat ez nagyon jo recept, finomra is sikeredett :D Elso fasirt volt amit keszitettem :D

fuszulyka

Nagyon finom! :) Köszi a receptet! Fagyasztott brokkoliból csináltam, tettem bele még egy kis reszelt sajtot, újhagymát és fokhagymás f?szersót is. Teflonos serpeny?ben, kevés kókuszzsíron sütöttem meg. Tejföllel ettem f?ételként.

Zsuzsafa

Isteni lett, nagyon hamar elkészültem vele és olyan hamar el is fogyott. El?ször, de nem utoljára készült. Én kókuszolajban sütöttem. Köszi a receptet :)

A kis gasztronauta

Nagyon szívesen. Örülök, hogy tetszett! :) Szép napot

Margónagyi

cukkini- ill. másféle fasírtot csináltam már teflonos, de kikent muffinsüt?ben, így kizártam a zsírban, olajban sütést...próbáljátok ki! Az is jó ebben, hogy egyszerre sülnek meg, nem kell mellette álldogálni...:)

Ildchen

Szia! Ezt lehet süt?ben sütni?

Hozzávalók

A brokkolifasírthoz

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek