Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fantasztikus ételek a nagyvilágból

A világot beutazni nem könnyű, de a leghíresebb ételeket akár otthon is elkészítheted. Itt van a mi bakancslistánk 27 remekműve a világ konyháiból!

Nem is olyan régen még Indiáig, de legalábbis Londonig kellett volna utaznunk egy jó indiai curryért. A helyzet mára megváltozott, nemcsak a minőségi világkonyhát képviselő éttermek és kifőzdék jelentek meg Magyarországon is, de az interneten vagy egy-egy különleges boltban beszerezve az alapanyagokat otthon is nekiállhatunk, hogy egy estére Mexikó vagy Thaiföld ízeit varázsoljuk az otthonunkba. A mi kedvenceink a következők

Gyors indiai vajas csirke

Indiainak tulajdonítják, valójában azonban a britek keze is benne van. A fűszeres, simogató szósz csirkehússal mindenki kedvence – és annyira nem is bonyolult elkészíteni.

Csirke tikka masala 2.

A vajas csirkéhez hasonlóan ez is egy indiai gyökerű brit kedvenc – még ízben is nagyon hasonlítanak egymásra. És ha már a házi vajas csirkét kipróbáltuk, akkor ez se maradjon ki!

Kreol jambalaya

A Karib-szigetek paellájába mindenki bele fog szeretni aki szereti a tüzes, izgalmas fűszerezésű konyhát. 

Valenciai paella

És ha már paella, akkor ne felejtkezzünk meg az eredeti spanyol verzióról se...

Churros – spanyol édesség

Ha pedig a spanyol konyhához lenne kedvünk, akkor egyszer reggelire muszáj lesz churrost készítenünk. Nem is akárhogyan – szükségünk lesz egy csésze nagyon sűrű házi csokira is, amibe bele tudjuk tunkolni a forró fánkrudakat.

Gazpacho Barcelonából

Ha pedig az e heti kánikulához hasonló időjárás legközelebb támad, akkor egy adag jeges spanyol paradicsomlevessel küzdhetünk a negyven fok ellen.

Gua bao oldalas

A jelenlegi street food mozgalmak egy olyan mintát követnek, ami például ázsiában mindennapos. Mindenki az utcán eszik – többek között ilyen fantasztikusan omlós, szaftos húsos falatokat, mint a gua bao.

Csirke satay

A satay csirke sem köthető egyetlen országhoz sem, viszont Ázsia összes piacán megtalálható. A mogyorószószos verzió legalább egyszeri kipróbálása nélkül természetesen lehet élni...de minek?

Koreai kimchi – káposztasaláta

Az erjesztett koreai káposztasalátát valaki vagy nagyon szereti, vagy nem. Mindenesetre, ha meg sem kóstoljuk, soha nem tudjuk meg..

Maláj marha rendang

Gazdag ízű, fűszeres marhahús étel, ami a konyhánkba varázsolja a maláj konyha minden zamatát.

Pad thai Dacota konyhájából

Ki ne ismerné Thaiföld legnépszerűbb tésztaételét? Ha beszereztük a hozzávalókat, csak pár perc, és egy villámgyors kéz szükséges hozz, hogy bármelyik kifőzdét megszégyenítsük!

Enchilada verde

A mexikói konyhát mindenki szereti...aki pedig a bármikor vevő egy jó quesadillára, az biztosan szeretni fogja az enchiládát is.

Fekete mole

Egy átlag mexikói gyorsétkezdében biztosan nem futunk bele, de ha a mexikói konyhát akarjuk megismerni, akkor a százféle fűszerből készült sűrű mole szószt ropogós csirkecombbal egyszerűen nem lehet kikerülni!

Guacamole

A mexikói avokádókrémnek nincs receptje, minden háznál máshogy készül. Legyetek kreatívak, de egyszer tényleg készítsétek el!

Ukrán céklaleves

Ukrajna népszerű céklalevese a borscs – tényleg nem lehet azt a kifogást hozni ellene, hogy különleges fűszerek kellenének hozzá!

Pelmenyi, hússal töltött tésztabatyu

Néha nem kell túlagyalni a dolgokat – az idegen nemzetek ételei sokszor teljesen megfelelnek a klasszikus magyar ízlésnek is. A pelmenyi is például.

Pljeskavica Újvidékről

Egy isteni darált hús, csak innen, a déli szomszédból...

Gőzgombóc

A hütték világát idéző ízig-vérig osztrák fogás nem csak télen telitalálat...

Táfelspicc

Ami bár nagyon hasonlít egy egyszerű húslevesre, azért annál egy picit mégis több. Nem lesz vele sok gondunk, elfő magában csendesen, úgyhogy igazán nem lehet kifogásunk!

Baba ghanoush

A padlizsánkrém Erdélyben is nagy sláger, az arabok mégis máshogy készítik – egyszer így is érdemes kipróbálni. Pitával, friss olívaolajjal az igazi!

Bastilla

Marokkó egyik legfinomabb előétele, az eredetileg galambból készült három rétegű rétestésztába bujtatott mennyei pite. 

Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója

Izraelben, Marokkóban, Libanonban is készítik a Shaksukát – aki a lecsót szereti, ebben sem fog csalódni. 

Zalook

A shaksuka közeli rokona, a hidegen-melegen isteni, kenyérre kenhető padaricsomos-fűszeres marokkói krém, a Zalook

Pásztorpite ahogy Gréti készíti

Az angolok rakott, burgonyás-húsos étele igazi macsó-falat, de ettől függetlenül nem tudtuk lehagyni a listáról.

Brit reggeli

Hogy gombával vagy sült paradicsommal, esetleg mindkettővel, az rajtunk múlik, a britek napindító merényletének nincs kötött receptje. De a sült bab és a kolbász le ne maradjon!

Boeuf Bourguignon

A franciák talán legismertebb étele, a burgudi marha. Nincs rajta mit ragozni, csináljátok meg!

Cassoulet

Szintén francia specialitás, ezúttal délről – semmi flanc, igazi tízezer kalóriás parasztkaja. Isteni!

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!