Brit reggeli

Name: Brit reggeli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Gyöngybab fél adag sült bab konzerv; 1 közepes db Paradicsom; 4 közepes db Csiperkegomba; 6 szelet Bacon; 4 szelet Kenyér; 15 dkg Sütnivaló kolbász egy pár

Dacota

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
15 dkg gyöngybab (fél adag sült bab konzerv)
1 közepes db paradicsom
4 közepes db csiperkegomba
6 szelet bacon
4 szelet kenyér
15 dkg sütnivaló kolbász (egy pár)

1117

Kalória

58.7g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

54.8g

Zsír

288.3g

Víz

439.5g

Koleszterin

16.6g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
75g gyöngybab

250 kcal
50g paradicsom

9 kcal
64g csiperkegomba

14 kcal
51g bacon

200 kcal
100g kenyér

274 kcal
75g sütnivaló kolbász

232 kcal

Összesen 1117 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g gyöngybab

500 kcal
100g paradicsom

18 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
102g bacon

401 kcal
200g kenyér

548 kcal
150g sütnivaló kolbász

464 kcal

Összesen 2235 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

21g tojás

26 kcal
14.3g gyöngybab

48 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
12.2g csiperkegomba

3 kcal
9.7g bacon

38 kcal
19g kenyér

52 kcal
14.3g sütnivaló kolbász

44 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3166.9 g
Cink
7 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
377 mg
Vas
14 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
814 mg
Nátrium
1631 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
98.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
288.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 1117 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
117.3 g

Zsír

Összesen
109.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
879 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6333.8 g
Cink
14 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
755 mg
Vas
28 mg
Magnézium
442 mg
Foszfor
1628 mg
Nátrium
3263 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
196.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
576.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
248 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
881 micro
Kolin:
874 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1185 micro

Összesen 2235 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
245 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A baconszeleteket serpenyőbe tesszük, kiolvasztjuk, ropogósra sütjük. Szűrőlapáttal kiemeljük, melegen tartjuk.
A visszamaradt zsírban kisütjük a kolbászokat. Szűrőlapát, melegen tartás.
Jönnek a zöldségek: a karikára vágott paradicsom és a megtisztított gombafej. Ha kész, mennek a többiek mellé.
A kenyérszeleteket a serpenyőben megpirítjuk. Ebben a magasságban elkezdhetjük átmelegíteni a babot, hogy egyszerre készüljön el a többivel.
A maradék zsíron elkészítjük a tükörtojást.
Az egészet együtt tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Hű...aki ezt az adagot reggelire be tudja vágni...az vagy nagyon nagy étkű, vagy nagyon másnapos. :) A britek reggelije, lehet még cifrázni - ha valakinek nem elég az adag, ki lehet még egészíteni kis rösztivel, vagy májas hurkával. Én most sültbab konzervet használtam - Heinz - de mi is elkészíthetjük: egy-másfél marék gyöngybabot előző este beáztatunk, másnap pedig puhára főzzük kb. 4 dl paradicsomlében, egy csipetnyi barna cukorral. Ha sütögetés közben elfogyna a bacon zsírja, kanalazzunk alá ízlés szerint vajat vagy zsírt.