Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zalook

Zalook

Dacota Dacota receptje
elkészítés: könnyű
Zalook
Zalook
Dacota receptje
gyors recept
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más padlizsánsaláta recepteket is!
4 adag
előkészület: 15 perc

story

Egy újabb marokkói finomásg, igazi nyári szerelem. Aki szereti a padlizsánkrémet vagy a zakuszkát, biztosan ezt is imádni fogja. Elkészíthető a koriander nélkül is, de próbáljuk meg beszerezni hozzá - sokkal finomabb így!

hozzávalók / 4 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Lepénykenyér, pirítós, esetleg még egy kis extra citromlé.

alapanyagok

cayenne bors citromlé fokhagyma fűszerpaprika koriander olívaolaj padlizsán paradicsom petrezselyem római kömény
Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

elkészítés

  1. A paradicsomokat megmossuk, x alakban bemetsszük a tetejüket, és 2 percre lobogó vízbe dobjuk.
  2. Lehúzzuk a héjukat, és összevágjuk.
  3. A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, és kockára vágjuk.
  4. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rádobjuk a vékony szeletkékre vágott fokhagymát és mozsárban kicsit összetört római köményt.
  5. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánt és a paradicsomot.
  6. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd lefedjük, és kis lángon rotyogtatjuk. Ha elfogyna alóla a nedvesség, öntünk alá egy kis vizet.
  7. Kb. 40 percig főzzük, eddigre a zöldségeknek szét kell főniük - ha nem, akkor krumplinyomóval kicsit megsegítjük.
  8. Hozzáadjuk a finomra vágott koriandert és petrezselymet, ráfacsarjuk a a fél citrom levét, még egyet keverünk rajta, majd elzárjuk a gázt.
  9. Fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen, lepénykenyérrel vagy pirítóssal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A paradicsomokat megmossuk, x alakban bemetsszük a tetejüket, és 2 percre lobogó vízbe dobjuk.
  2. Lehúzzuk a héjukat, és összevágjuk.
  3. A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, és kockára vágjuk.
  4. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rádobjuk a vékony szeletkékre vágott fokhagymát és mozsárban kicsit összetört római köményt.
  5. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánt és a paradicsomot.
  6. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd lefedjük, és kis lángon rotyogtatjuk. Ha elfogyna alóla a nedvesség, öntünk alá egy kis vizet.
  7. Kb. 40 percig főzzük, eddigre a zöldségeknek szét kell főniük - ha nem, akkor krumplinyomóval kicsit megsegítjük.
  8. Hozzáadjuk a finomra vágott koriandert és petrezselymet, ráfacsarjuk a a fél citrom levét, még egyet keverünk rajta, majd elzárjuk a gázt.
  9. Fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen, lepénykenyérrel vagy pirítóssal.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 43
össznézettség: 16 693
elküldve: 10
receptkönyvben: 770
elkészítve: 36/48
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: saláta
alkategória: padlizsánsaláta
hasonló kategóriák: spenótsaláta, görög saláta, káposztasaláta, caprese, halsaláta, csicseriborsó-saláta, zöldbabsaláta, avokádósaláta, csirkesaláta, virslisaláta

egyéb elnevezések

arab padlizsánsaláta, paradicsomos padlizsánsaláta

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ildibildi
Ildibildi / Ildibildi Sun, 2013-09-22 14:37

Kedves Dacota!
mióta megjelent a recepted már háromszor elkészítettem.
Második alkalommal véletlenül csípős paprikát tettem bele. Úgy is elfogyott.
Köszi a szuper receptet!

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-08-09 02:49

Ez nagyon jól hangzik Dacota! Ki fogom próbálni, köszönöm, üdv, Torma :)

Legfrissebb cikkek

181
padlizsán 1 nagy db
paradicsom 4 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
koriander 0.5 csokor
petrezselyem 0.5 csokor
fűszerpaprika 1 teáskanál
római kömény 1 ek
cayenne bors 1 kk
olívaolaj 50 ml
citromlé 1 fél citromból nyert
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.