Tavaszi reteksaláta

Name: Tavaszi reteksaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR Natur*pur Bio 2 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Római kömény; SPAR Natur*pur Bio 0 citromból nyert Citromlé; hónapos 12 db Retek 4 csokor; DESPAR extra szűz 2 ek Olívaolaj; SPAR friss 4 db Tojás; 1 db Alma; 250 g Jégsaláta 1 csomag SPAR zöldsaláta; 1 db Édeskömény; 100 g Csicseriborsó (konzerv) 1 konzerv; SPAR 150 g Trappista sajt

SPAR

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek római kömény
0.5 citromból nyert citromlé
12 db retek (4 csokor)
2 ek olívaolaj
4 db tojás
1 db alma
250 g jégsaláta (1 csomag SPAR zöldsaláta)
1 db édeskömény
100 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
150 g trappista sajt

363

Kalória

20.3g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

322.7g

Víz

232.7g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

50g joghurt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
60g retek

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
55g tojás

69 kcal
50g alma

23 kcal
63g jégsaláta

8 kcal
88g édeskömény

20 kcal
25g csicseriborsó (konzerv)

35 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 363 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

200g joghurt

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
240g retek

35 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
220g tojás

277 kcal
200g alma

94 kcal
250g jégsaláta

33 kcal
350g édeskömény

78 kcal
100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

11.5g joghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
13.7g retek

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
12.6g tojás

16 kcal
11.5g alma

5 kcal
14.3g jégsaláta

2 kcal
20g édeskömény

4 kcal
5.7g csicseriborsó (konzerv)

8 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1252.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
401 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
414 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
322.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 363 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
87.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5008.6 g
Cink
10 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1603 mg
Vas
9 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1436 mg
Nátrium
1655 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1290.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
194 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
833 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
2292 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3238 micro

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az öntethez a joghurtot sózzuk-borsozzuk, hozzákeverjük a római köményt, és pár csepp citromlével ízesítjük.
A megtisztított retkeket felnegyedeljük, majd a felhevített olívaolajon átpirítjuk. Ha már kezd odakapni, akkor ráfacsarjuk fél citrom levét, és egy tálban félretesszük.
Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, majd megtisztítjuk és cikkekre vágjuk. Az édesköményt és az almát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálba halmozzuk a salátaleveleket, erre jön az édeskömény és az alma, rászórjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, végül pedig a retekkel és a tojással zárjuk a sort. Rádaraboljuk a sajtot, és meglocsoljuk a joghurtos öntettel.